使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

火烧鲫鱼

食材

材料:以当地肉质肥美的鲫鱼为主料,经炭火烤制,促使调味渗透鱼肉里,成菜色泽悦目,鱼肉香脆,外酥里嫩。主料净鲫鱼辅料木炭调料葱  姜  蒜  料酒  精盐  味精  老抽  生油  白醋

做法

火烧鲫鱼
做法: 1.鲫鱼去鳞片及内脏,洗净,剖成2片,用调料腌渍。
2.木炭烧旺火,用烤叉将腌制后的鲫鱼片刷上生油叉好,放在炭火上烤至色呈金黄,再装入竹编即可。
注意事项
烤鱼时注意火候和时间的控制,不要烤焦、烤煳,以免风味全无。

其他菜谱

烤翅中

烤翅中

做法:1.奥尔良烤翅粉与水比例1:1调和备用。 2.翅中解冻洗净...

梅汁蒸白鲳

梅汁蒸白鲳

做法:1、白鲳洗净,在鱼身上剞3刀,淋上米酒,略腌10分钟。...

猴头菇焖鸡

猴头菇焖鸡

做法:1.猴头菇用清水浸软洗净后剪成小朵,然后焯水备用。...

五味海鲜翡翠面

五味海鲜翡翠面

做法:(1)将菠菜面放入沸水中汆烫至熟,用网杓捞起,并迅速放...

做酸菜

做酸菜

做法:1.新鲜的苦菜买回家,先不用洗,直接掰开,晾晒一会。...

酸姜皮蛋酥

酸姜皮蛋酥

做法:1.材料A混合揉至光滑静置约20分钟松弛成油皮;材料B混合...

玫瑰冰糖小米粥

玫瑰冰糖小米粥

做法:1:超市里就能买到的干玫瑰花去根蒂洗干净泡在清水里...

豆腐炒蛋

豆腐炒蛋

做法:1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散; 2.豆腐切成小丁,...

猪腱家常饭

猪腱家常饭

做法:1.卤花干切块。 2.猪腱(先以滚水烫过)、红萝卜切滚刀...

韩国烤肉饭

韩国烤肉饭

做法:饭作法: (1)将牛肉切片先用砂糖及酒泡一下,再放其他...

秘制熏肉

秘制熏肉

做法:1.将鸡腿鸡爪洗净,放到开水锅里焯一下去掉血水捞出备...

小炒肉丝

小炒肉丝

做法:一、将肉顺纹切成丝状,放在碗里,放生抽 2 茶匙、几滴...

腊味生蚝煲

腊味生蚝煲

做法: 1、生蚝取出蚝肉;锅里煮开水,加入料酒、拍些姜片放...

粥粥

粥粥

做法:如果是绿豆稀饭,就先把水烧开,放入绿豆,(不要盖锅...

烤板栗

烤板栗

做法:1.板栗洗净晾干; 2.用剪刀在每个板栗上面竖划一刀; 3.切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions