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炒剑笋

食材

材料:五花肉100公克,剑笋500公克,蒜头1瓣,粗豆酱3大匙,米酒2大匙,酱油1/2大匙,糖1大匙

做法

炒剑笋
做法: 1.五花肉切丝,蒜头切末,剑笋洗净后,用沸水汆烫过备用。

2.锅内放入2大匙油烧热,先将蒜末爆香,再放入五花肉丝炒熟,加入所有调味料、1/2杯水及剑笋,用大火烧至水分收干即可。

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