使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蜜汁鸡排

食材

材料:鸡胸肉1/2块,葱2根,姜10公克,蒜头40公克,水100㏄,A.五香粉1/4小匙,细砂糖1大匙,鸡粉1小匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4小匙,料理酒2大匙,B.地瓜粉2杯,蜜汁淋酱2大匙

做法

蜜汁鸡排
做法: 1.鸡胸肉洗净去皮,从鸡胸肉侧面横剖到底,但不要切断,摊开成一大片鸡排备用。
2.葱、姜、蒜头洗净放入果汁机,倒入水一起搅打成汁,取滤网滤除葱、姜、蒜渣,加入所有调味料A,拌匀成腌汁备用。
3.将作法1鸡排放入腌汁中,覆上保鲜膜后放入冰箱冷藏,腌渍约2小时。
4.取出作法3腌好的鸡排,沥除淹汁,于鸡排两面沾上适量地瓜粉以手掌按压让地瓜粉沾紧,拿起轻轻抖掉多余的地瓜粉后静置约1分钟使粉回潮。
5.热油锅至由温约180℃,放入作法4鸡排,炸约2分钟至表面呈金黄色后起锅沥干油脂,淋上蜜汁酱即可。

其他菜谱

综合天妇罗

综合天妇罗

做法:1. 鲷鱼片切适当大小洒盐;鲜虾去泥肠及断筋洒盐;茄子...

双色冻杯

双色冻杯

做法:1.琼脂用冷水浸泡2小时以上。 2.锅内加牛奶和少许清水,...

杂骨炖毛豆肉

杂骨炖毛豆肉

做法:1.杂骨洗净焯水备用.毛豆去壳洗净备用. 2.将毛豆肉和杂...

菜脯鸡

菜脯鸡

做法:1.将老菜脯、鸡洗净,香菇泡软去蒂备用。 2.将水放入锅...

山药炖羊肉

山药炖羊肉

做法:1.将羊肉洗净,切成长6厘米、宽5厘米的块,放入沸水锅...

黄油鸡卷

黄油鸡卷

做法:将鸡脯肉用圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉等腌制之后包上...

义式墨鱼面

义式墨鱼面

做法:1.将墨鱼的墨囊取出,囊剪开倒入半锅水中,过滤其沉淀...

蒜泥莴笋丝

蒜泥莴笋丝

做法:1:莴笋洗净去皮切丝;红辣椒洗净切小段;蒜切茸。 ...

双咸(咸蛋与咸肉)滚芥菜汤

双咸(咸蛋与咸肉)滚芥菜汤

做法:一、锅放油爆香蒜茸,再放切成一断断的咸肉片(咸肉片...

雪菜毛豆

雪菜毛豆

做法:1、将雪菜用清水冲洗一下,捞出,挤去水,备用。 2、锅...

酸辣空心菜梗

酸辣空心菜梗

做法:1.把空心菜粗壮的菜梗和菜叶分摘开,菜叶可以用蒜蓉来...

素炒三丝

素炒三丝

做法:土豆去眸和胡萝卜切成5厘米长的段落,粗的切开,成丝...

豌豆玉米虾仁

豌豆玉米虾仁

做法:1.葱、姜、蒜洗净切成末; 2.锅中放入油,油七成热时...

扒胸口

扒胸口

做法: ...

雪花糕

雪花糕

做法:(1)玉米粉加1/2杯水调化备用。 (2)洋菜泡软,加4杯水煮溶...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions