使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炒原汁虾仁

食材

材料:主料:青虾1000克, 辅料:水发海参25克,青豆40克,鸡蛋清100克, 调料:大葱5克,姜3克,玉米淀粉20克,黄酒10克,盐15克,猪油75克

做法

炒原汁虾仁
做法: 1.大青虾淘洗干净,挤出虾仁;
2.海参泡发洗净切小丁;
3.淀粉(20克)放碗内加水调成湿淀粉(40克);
4.葱、姜切细末;
5.将鸡蛋清、湿淀粉、精盐放入碗内调成糊浆,再放入虾仁拌匀腌渍入味;
6.炒锅内加入熟猪油,中火烧至四成热时,将腌渍好的虾仁倒入锅内,迅速用筷子拨开,待虾仁漂起时,捞出挤油;
7.炒锅内留油,中火烧至六成热,放入葱姜末爆锅,加入虾仁、海参丁、青豆、精盐、黄酒、清汤(25克),颠翻出锅即成。

其他菜谱

炸喜相逢

炸喜相逢

做法:将秋刀鱼洗净后抹上调味料,并依序沾上材料2,放入2...

香辣花蛤

香辣花蛤

做法:1.姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段; 2.炒锅加油烧热,先...

家常蒜苔肉丝

家常蒜苔肉丝

做法:1.将两种肉切为细丝,用豆粉、盐码上腌5分钟;蒜苔洗净...

番茄肉丝汤

番茄肉丝汤

做法:1、将猪肉洗净,切成肉丝,放碗内备用。番茄洗净去皮...

夏日番茄浓汤通心粉

夏日番茄浓汤通心粉

做法:1.番茄切成四瓣,备用/火腿切成粒,进锅煎一下,舀起备...

橙汁鸡中翅

橙汁鸡中翅

做法:1、鸡中翅焯水洗净。 2、浓汤调味,入鸡中翅煨至成熟,...

蒸鸡翅

蒸鸡翅

做法:1.将鸡翅洗净,擦干水份。 2.放入四勺李锦记叉烧酱,适...

夏日美味-皮蛋拌豆腐

夏日美味-皮蛋拌豆腐

做法:1、算切碎、葱花切碎备用。 2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁...

夏日甜品之“红豆冰”

夏日甜品之“红豆冰”

做法:将红豆泡约4小时。加大量的水小火煮约1小时。要经常...

安农布衣豆腐

安农布衣豆腐

做法:1.嫩豆腐切成丁下锅煎一下装盘,不要煎老,不然就不爽...

牛奶慕斯蛋糕

牛奶慕斯蛋糕

做法:1.慕斯料做法: 将qq糖加牛奶隔水融化放凉。 2.将草莓打...

绿豆粥配蒸饺

绿豆粥配蒸饺

做法: 将绿豆和大米淘洗干净,放入尚朋堂电饭煲内,再倒入...

鲜贝酪梨沙拉

鲜贝酪梨沙拉

做法:1.取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,把鲜贝放入...

奶油培根意大利面

奶油培根意大利面

做法: 在水中放入适量的盐把意大利面煮熟 把培根切成一条一...

蓝莓冰淇淋

蓝莓冰淇淋

做法:1.蓝莓+糖+盐煮开,略搅拌,煮5~10分钟。关火,待凉(...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions