使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

龙井虾仁

食材

材料:新鲜河虾仁400克,去泥肠,洗净,沥干,淀粉1汤匙,鸡蛋1个,只用蛋清,料酒1茶匙,盐1/4茶匙,特级龙井茶3克,菜油100毫升,葱1棵,切3厘米长的段,味精少许

做法

龙井虾仁
做法: 1.将虾仁用淀粉、鸡蛋清、料酒、盐调和上浆后放入冰箱腌20分钟。
2.将龙井茶用少许80 oC的开水洗一下,再用50毫升80 oC的开水冲泡,待茶叶泡开后,约1分钟,将茶汤与茶叶分离。
3.菜油放入炒锅里,置大火上加热。待油至六成热,下葱段,炒出香味后将葱段铲出,弃掉。
4.将调好的虾仁放进炒锅,翻炒,待虾仁变红,下泡开的茶叶,1汤匙茶汤及味精,炒匀,铲起装盘。

其他菜谱

蘑菇火腿饭

蘑菇火腿饭

做法:1.)将蘑菇洗净沥干,切片备用。 2.)将五谷米洗净沥干水...

薏米银耳柳牙羹

薏米银耳柳牙羹

做法:1、 将薏米莲子洗净放入锅中加水煮40分钟, 2、 将银耳...

清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼

做法:做法: 1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在...

山崩豆腐

山崩豆腐

做法:1.将板豆腐用手剥成块状,备用。 2.梅干菜洗净,用冷水...

【DIY橘子蛋奶布丁】

【DIY橘子蛋奶布丁】

做法: 做法:1)鸡蛋内加白糖,打散备用。橘子削皮备用。...

培根白豆野菜汤

培根白豆野菜汤

做法:1.将大白豆泡水一晚;将所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃...

烤鱼串

烤鱼串

做法:1、将鱼肉切成10厘米长,2厘米宽,2厘米厚的条,放入盆...

八珍紫河车炖木瓜

八珍紫河车炖木瓜

做法:1、青木瓜去皮,切小块备用;海参洗净、汆烫,切小块...

山坑螺蒸鸡

山坑螺蒸鸡

做法:材料:光鸡半只,山坑螺300克,盐、糖、胡椒粉、米酒、...

番茄酱汁

番茄酱汁

做法:1.番茄、洋葱切丁,蒜头切成碎末。 2.以大火将所有材料...

辣味大蒜烧平鱼

辣味大蒜烧平鱼

做法:1.将平鱼去内脏洗净,擦干表面水分,锅中放油煎至平鱼...

朴素的泡菜--年节家宴的明星菜!!

朴素的泡菜--年节家宴的明星菜!!

做法: 先将水,香叶,白胡椒,干辣椒煮30分钟至香味溢出,关...

香辣小鱼干

香辣小鱼干

做法:1.小鱼干挑拣干净,用热水浸泡片刻后捞起擦干水下油锅...

碎烧鲤鱼

碎烧鲤鱼

做法:1、鲤鱼宰杀治净,从下颌处至尾部剖开,脊骨处相连,...

普罗旺斯烤翅

普罗旺斯烤翅

做法:1.准备材料,鸡翅根洗净,用小刀在上面划一些口子,以...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions