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拔尖”和“掐尖”:清炒豌豆尖

食材

材料:豌豆苗,蒜,油,盐,糖

做法

拔尖”和“掐尖”:清炒豌豆尖
做法: 1.豌豆苗洗干净,摘去老的部分,只要嫩苗,蒜拍碎。锅烧热,放油,小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。
2.转大火,把豌豆苗放进去翻炒,豌豆苗一变软马上关火,
3.放进糖和盐调味即可

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