• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

花豆卤牛肉

食材

材料：1.牛腩1斤，花豆4两，2.葱2支，辣椒1根，蒜头6个，姜3片，热水20杯，卤包1包，酱油1杯，酒1/4杯，豆腐乳3块，糖2大匙，香油1大匙

做法

花豆卤牛肉
做法： (1)将牛腩洗净沥干后，以斜切刀法，切成宽2公分段，再用热水汆烫以去除血水，并用清水洗净沥干备用。
(2)热油锅，放入牛腩炸至外表略焦，再捞起将油沥干备用。
(3)花豆洗净用热水浸泡3小时，要卤前再捞起即可。
(4)将材料(2)洗凈分别切好。将锅预热后加入少许油，放入处理好的材料(2)爆香，再放入牛腩翻炒均匀，加入热水、调味料及花豆一起煮沸。先用大火煮20分钟后，再加盖以小火煮至微滚状态，炖煮2小时至汤汁收浓，牛腩、花豆熟烂即可，盛入汤碗中即可食用。

相关菜谱

秘制卤牛肉 秘制卤牛肉
卤牛肉 卤牛肉
好 好
红卤牛肉 红卤牛肉
卤牛肉 卤牛肉
卤牛肉炒笋瓜 卤牛肉炒笋瓜
酥卤牛肉 酥卤牛肉
卤牛肉如何调出好卤汤 卤牛肉如何调出好卤汤

其他菜谱

鲔鱼玉米炒饭

鲔鱼玉米炒饭

做法：1.罐头鲔鱼挤压沥除油，将鲔鱼肉弄散备用。 2.热锅，加...

梅酱

梅酱

做法：将所有材料搅拌均匀即可。 ...

跳跳鱼香菜豆腐汤

跳跳鱼香菜豆腐汤

做法：1.起油锅，热锅将鱼煎一下。 2.加适量的水，加豆腐烧开...

芝麻茄条 -

芝麻茄条 -

做法：（1）茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。...

雪中情——黑椒牛奶鸡块

雪中情——黑椒牛奶鸡块

做法： 1、先把鸡肉解冻切块，然后把味好美现磨黑胡椒粉、盐...

香酥鸡视频

香酥鸡视频

...

虾仁凉面

虾仁凉面

做法：1.面条冷水下锅煮到无硬心即可，煮过火就不弹牙了。...

绿豆薏仁汤

绿豆薏仁汤

做法：1、薏仁洗净，浸水7小时至稍软；绿豆洗净，浸水1小时。...

海鲜汤河

海鲜汤河

做法：1.新鲜河粉切宽条，剥散备用；洋葱剥皮洗净切丝；青葱...

奶油薯泥面包

奶油薯泥面包

做法：1.土豆泥趁热加入15g黄油，搅拌均匀。再加入事先用小火...

虎头花卷

虎头花卷

做法：1.将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧...

沙拉黄瓜酱

沙拉黄瓜酱

做法： 大黄瓜削皮，切成两半，以汤匙刮除去中间的籽。 用刨...

东北酱香鸭

东北酱香鸭

做法：1、鸭子去掌和鸭尖，用温水浸泡后刮洗干净。锅入清水...

香草酱汁焖翅根

香草酱汁焖翅根

做法：1.土豆去皮切块，鸡翅洗干净晾干水表面划刀加少许料酒...

美式巧克力饼干

美式巧克力饼干

做法：1.将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至180摄氏度。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version