使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾茸豆腐盒

食材

材料:豆腐500克  虾仁150克  鸡蛋2个  香葱1棵  生姜1小块  淀粉适量  食用油30克  香油1小匙  高汤7大匙  精盐1小匙  味精小匙

做法

虾茸豆腐盒
做法: 1.将豆腐切成长方片;虾仁剁成细茸,调入精盐和鸡蛋清搅匀;香葱、生姜切末;
2.取一只大平盘,摆入一半量的豆腐,抹上虾茸,将剩余豆腐盖在虾茸上,然后撒上淀粉,沾匀蛋液待用;
3. 平底煎锅中加少许油烧热,下入夹好虾茸馅的豆腐,煎至两面呈金黄色;
4.加入香葱末、生姜末、高汤、精盐,焖至汁收干,加味精,淋香油出锅即可。
注意
色泽金黄,味浓鲜嫩。这道菜应用有弹性的北豆腐做。

其他菜谱

海蚌芙蓉蛋

海蚌芙蓉蛋

做法:1.将海蚌泡于盐水中,吐沙后洗净备用 2.锅中放入凉水煮...

黄豆蒸酱

黄豆蒸酱

做法:将所有材料混合均匀,即为黄豆蒸酱。 ...

马蹄扇骨汤

马蹄扇骨汤

做法:1.猪扇骨和马蹄洗净一起放锅里炖2个小时,出锅前加入芹...

调榆钱

调榆钱

做法:1.煮开一锅水,放盐和油,然后把榆钱放入水中,迅速翻...

椒麻脆鱼肚

椒麻脆鱼肚

做法:流程:将萝卜切细丝冲水备用,鱼肚洗净放入姜葱水中煮...

奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

做法:1,用少许橄榄油炒制面粉,然后加入适量清水调成面糊...

日式沾酱

日式沾酱

做法:1.取一干净的碗,将所有调味料倒入碗中拌匀,备用。...

菜圆酱蹄

菜圆酱蹄

做法:蹄膀整只飞水一次(因为只飞一次, 所以飞水时间要稍微...

蒜香豆豉蒸扇贝

蒜香豆豉蒸扇贝

做法:1.粉丝用温水泡发后备用,小心的取下扇贝上的肉 清洗干...

醋熘鱼片

醋熘鱼片

做法:1.鲷鱼片切小片,用腌料腌约10分钟备用。 2.取一锅水煮...

虎皮青椒

虎皮青椒

做法:1、生姜、蒜头切细备用; 2、青椒洗净,去蒂、去籽(可...

糯米卷尖

糯米卷尖

做法:A、糯米洗乾净并浸泡3小时后沥乾,放入蒸笼中蒸熟。...

抹茶小馒头

抹茶小馒头

做法:1.中筋面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵...

什锦烤串

什锦烤串

做法: 小香肠、青菜椒、红菜椒、黄菜椒、菠萝、洋葱、小口...

油煎糯米小粽子

油煎糯米小粽子

做法:1.把冰箱里面蒸好的粽子,去皮切片~ 2.最好用不沾锅~加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions