使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾茸豆腐盒

食材

材料:豆腐500克  虾仁150克  鸡蛋2个  香葱1棵  生姜1小块  淀粉适量  食用油30克  香油1小匙  高汤7大匙  精盐1小匙  味精小匙

做法

虾茸豆腐盒
做法: 1.将豆腐切成长方片;虾仁剁成细茸,调入精盐和鸡蛋清搅匀;香葱、生姜切末;
2.取一只大平盘,摆入一半量的豆腐,抹上虾茸,将剩余豆腐盖在虾茸上,然后撒上淀粉,沾匀蛋液待用;
3. 平底煎锅中加少许油烧热,下入夹好虾茸馅的豆腐,煎至两面呈金黄色;
4.加入香葱末、生姜末、高汤、精盐,焖至汁收干,加味精,淋香油出锅即可。
注意
色泽金黄,味浓鲜嫩。这道菜应用有弹性的北豆腐做。

其他菜谱

家常小炒肉

家常小炒肉

做法:做法 1.猪五花肉,去皮,连肥带瘦切片,加盐、以水淀粉...

辣炒蒟蒻面

辣炒蒟蒻面

做法:1.鸡柳切成条状后加入1大匙酱油、白胡椒粉和太白粉拌腌...

干烧冬笋

干烧冬笋

做法:1、冬笋肉切成1cm见方,3cm长的条。 2、锅中加油500cc,烧...

葱烧大排

葱烧大排

做法:肉排斩成7厘米长的块状,腌渍上色,大葱改成6厘米长的...

圣诞饼干

圣诞饼干

做法:1.用低火将棉花糖、黄油、香草精和食用色素等烧在一起...

潮卅猪脚冻

潮卅猪脚冻

做法:大火干锅炒香八角,姜,花椒,桂皮,丁香,蒜后再下高...

花式法棍DIYII

花式法棍DIYII

做法:1.法棍切块,抹上椰蓉以及各式果酱备用。 2.烤箱170-17...

糟卤耗油鱼片

糟卤耗油鱼片

做法:龙利鱼, 用盐,酒, 淀粉, 马味, 划油, 取出, 油锅...

牛蒡野菜饭

牛蒡野菜饭

做法:1.将米洗净后沥干水份,置放于滤网中约30~60分钟备用。...

柠檬酱

柠檬酱

做法:1.将所有材料除玉米粉外,以小火煮至沸腾。 2.再以玉米...

鸡肉卷虾

鸡肉卷虾

做法:1.虾仁去背后泥线,剁碎,不用多成泥,稍微用刀背多多...

唐扬芝麻豆腐

唐扬芝麻豆腐

做法:1.调味料(1)拌匀后留下1/2份量,另1/2调入调味料(2)中待用...

红白豆腐虾仁盖饭

红白豆腐虾仁盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.豆腐切丁,猪血切丁,虾仁...

拔丝芋头

拔丝芋头

做法:1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸...

超人面包

超人面包

做法: 1、将干酵母溶与水中拌匀,待10分钟 2、把材料1(除黄油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions