使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾茸豆腐盒

食材

材料:豆腐500克  虾仁150克  鸡蛋2个  香葱1棵  生姜1小块  淀粉适量  食用油30克  香油1小匙  高汤7大匙  精盐1小匙  味精小匙

做法

虾茸豆腐盒
做法: 1.将豆腐切成长方片;虾仁剁成细茸,调入精盐和鸡蛋清搅匀;香葱、生姜切末;
2.取一只大平盘,摆入一半量的豆腐,抹上虾茸,将剩余豆腐盖在虾茸上,然后撒上淀粉,沾匀蛋液待用;
3. 平底煎锅中加少许油烧热,下入夹好虾茸馅的豆腐,煎至两面呈金黄色;
4.加入香葱末、生姜末、高汤、精盐,焖至汁收干,加味精,淋香油出锅即可。
注意
色泽金黄,味浓鲜嫩。这道菜应用有弹性的北豆腐做。

其他菜谱

咖哩烧土豆

咖哩烧土豆

做法:1.先将排骨用水泡十五到半个小时,泡去血水。 2.土豆切...

清蒸金钱鱼

清蒸金钱鱼

做法:1、金钱鱼去头、骨,取肉,加盐腌约10分钟。香菇用清水...

桂圆橄榄汤

桂圆橄榄汤

做法:1.青橄榄四百克洗净后用刀拍扁.龙骨一斤飞水.桂圆一把...

姜汁撞奶

姜汁撞奶

做法: 老姜去皮洗净,切成小块用压蒜器挤出姜汁,按照每小...

青瓜乌冬面

青瓜乌冬面

做法: 1、红萝卜去皮洗净,切成丁;青瓜洗净切成片;甜豆撕...

薏米茨实眉豆排骨汤

薏米茨实眉豆排骨汤

做法:1.排骨用姜片焯水十分钟左右,美国的排骨很臊气,用来...

祝小猪猪生日快乐

祝小猪猪生日快乐

做法:1.黑芝麻粉加牛奶,搅拌均匀备用; 2.黄油软化后,加入...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1.三大勺咖啡粉,一大勺白糖,开水冲好后,放在旁边让...

法式油炸泡芙

法式油炸泡芙

做法:器具准备: 适当的油炸锅。 烤盘纸裁成7×7cm。 挤花袋套...

柠汁菠萝鱼

柠汁菠萝鱼

做法:1、吐司去皮,切成0.4厘米见方的丁。 2、净草鱼脯与猪肥...

小鸡腿炖肉

小鸡腿炖肉

做法:1.将猪肉切成大小适中的肉块。 2.锅内倒油,放入1个八角...

蛋黄肉粽

蛋黄肉粽

做法:1- 把粽叶用开水泡过,再用清水洗净,剪去粽叶头。 2...

客家麻糬

客家麻糬

做法:1. 将糯米洗净,浸泡约3小时,用磨米机磨成米浆,倒入...

香菇鸡汤

香菇鸡汤

做法:(1)将鸡切块汆烫去血水,捞起洗净备用。 (2)香菇洗净沥...

太空自制蹄筋

太空自制蹄筋

做法:1、油发蹄筋放入冷水,浸泡2小时,取出切5厘米长、3厘...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions