使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炖冻豆腐

食材

材料:主料:冻豆腐250克, 辅料:冬笋50克,虾籽10克,白菜50克, 调料:猪油50克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜2克,香油10克

做法

炖冻豆腐
做法: 1.将冻豆腐用温水泡化开(需10-30分钟),放入清水中洗净,挤净水分,切成长3厘米,宽2厘米,厚1厘米的块,放入开水锅中焯烫一下,捞出晾凉,挤出水分;
2.白菜心切条,放开水锅中焯烫一下,捞出用水浸凉;
3.虾子用温水浸泡,洗干净;
4.笋片洗净;
5.锅架上火,放油烧至七八成热,下入葱末、姜末炝锅,爆出香味后,放入鲜汤、盐、冻豆腐、白菜心、笋片、虾子,烧开后撇去浮沫,改用小火炖烧10分钟,加入味精拌匀,淋入香油,即可上桌食用。

其他菜谱

金枪鱼番茄意粉

金枪鱼番茄意粉

做法:1油锅烧热,爆香蒜片,下洋葱丁翻炒至熟软出香 2加入蘑...

清一清肠胃——青菜钵

清一清肠胃——青菜钵

做法:1.把新鲜雪里红(或是其它绿叶儿长杆蔬菜)切碎,装入...

沙茶小炒

沙茶小炒

做法:1.虾米泡软后摘去硬壳,五花肉切成小片,鱼丸切丁,豆...

明目舒压的菊花茶(适合上午)

明目舒压的菊花茶(适合上午)

做法:开水冲开即可。 ...

鲈鱼莼菜汤

鲈鱼莼菜汤

做法:1.将莼菜焯水5分钟后捞起待用。 2.鲈鱼切块,起油锅煎一...

龙头鱼炒青菜

龙头鱼炒青菜

做法:1.锅入油,入青菜后迅速放盐,翻炒至菜出水,少许十三...

杏仁甜甜圈

杏仁甜甜圈

做法:1.将杏仁角放入烤箱中以150℃烤约2分钟至熟即取出备用。...

南洋焗膏蟹

南洋焗膏蟹

做法:将蟹洗净切块,均匀涂上干生粉,备用。 大火烧热锅中...

香草茶碗蒸

香草茶碗蒸

做法:1.罗勒切碎、虾洗干净剥虾壳备用 。 2.鸡蛋打入碗内加少...

爽口黑木耳

爽口黑木耳

做法:先将山椒汁水调好,放入发好洗净的野生木耳,泡3小时...

黄秋葵汤米面

黄秋葵汤米面

做法:1.黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用。 2.锅内倒入...

普罗旺斯蔬菜浓汤

普罗旺斯蔬菜浓汤

做法:鸡汤并没有用厨房里面的鱼汤或者是牛骨汤取代,由于没...

香菇焖五花肉

香菇焖五花肉

做法:1.五花肉煮熟,切成片,香菇切片。 2.热油小火煸炒五花...

白米饭--巧变杂菜丝饭

白米饭--巧变杂菜丝饭

做法:1、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位显示...

红油带鱼

红油带鱼

做法:1.带鱼择洗干净,切成段,下热油中炸一下 2.葱、姜、蒜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions