使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

骨头炖冻豆腐

食材

材料:主料:豆腐(南)250克,酸白菜150克, 辅料:猪排骨(大排)1000克, 调料:姜10克,花椒5克,大葱10克,八角3克,盐5克

做法

骨头炖冻豆腐
做法: 1.将嫩豆腐先控一下水分,然后切成4厘米见方的块,摆在干净的板上,放到寒冷的地方冻透待用;
2.酸菜冲洗干净,切成细丝;
3.把猪骨头洗净,剁成大块;
4剁成大块的猪骨头放入锅中,添上凉水,再放入葱姜块、花椒、八角,同烧;
5待烧开后撇去浮沫,移小火煮2小时左右;
6.见骨头上的肉已熟时,取出葱姜块、花椒及大料(八角)后,放入冻豆腐,再放入切好的酸菜丝,同烧;
7.待烧开后放精盐、味精,调好口味,然后再炖一会即可。

其他菜谱

魔芋果冻

魔芋果冻

做法:1、魔芋切小片,放入琼脂粉中,先加水煮软,再加入山...

鲜烩高丽

鲜烩高丽

做法:1.高丽菜与鲜香菇洗净切块;胡萝卜削皮切块;花枝洗净...

四宝炒牛奶

四宝炒牛奶

做法:400克牛奶加热至8成熟候用。将虾仁、鸡肝粒泡油至熟。...

生炒糯米

生炒糯米

做法:1. 将糯米浸透后慢火炒熟; 2. 炒熟后放入酱油,盐、糖...

皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐

做法:步骤1:内脂豆腐从盒中取出,切成大小均匀的小块码在...

脆皮鱼卷

脆皮鱼卷

做法:1.草鱼宰杀,去鳞、内脏,片取净肉切5厘米长,筷子粗细...

鸡肉蛋花汤

鸡肉蛋花汤

做法: 紫菜撕碎,鸡胸肉剁成泥,加入少许盐、干淀粉和蛋白...

辣味萝卜干

辣味萝卜干

做法:一、萝卜削皮,樱桃萝卜稍大的萝卜切成四瓣,小的对半...

腊味“脆”双蒸

腊味“脆”双蒸

做法: 将腊肉、腊味香肠用温水洗净,盛入美的微波炉的食神...

盐水鸭翅

盐水鸭翅

做法:step1:将卤包香料,装入专用卤包袋中,并封好口; st...

糖醋排骨(微辣)

糖醋排骨(微辣)

做法:1:排骨洗净沸水烫一下捞出 冷水冲洗沥干水份 放姜 料酒...

金牌文昌鸡

金牌文昌鸡

做法:1、文昌鸡宰杀洗净,鸡杂洗净飞水(水中放点料酒),...

生炊龙虾

生炊龙虾

做法:1.先将原只龙虾洗干净,斩去虾脚,然后斩段,用刀轻后...

香辣椰汁海鲜汤面

香辣椰汁海鲜汤面

做法:1.将红葱头、蒜头切末,与虾米末、干辣椒末用小火炒香...

蒜蓉烤虾

蒜蓉烤虾

做法:1. 虾洗净,从背部切一刀,剔除虾线 2. 加料酒,盐腌好...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions