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炖百合蛋汤

食材

材料:主料:鸡蛋100克,百合100克, 调料:盐3克,味精1克,香油10克

做法

炖百合蛋汤
做法: 1.将百合置清水中浸泡一夜;
2.百合洗净后放入锅中,加入适量的清水,置旺火上炖1小时至百合酥烂;
3.将鸡蛋磕开,去蛋清留蛋黄,充分拌匀,倒入汤锅搅拌;
4.撒入精盐和味精,淋入香油再略炖片刻即成。

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