使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆香鲫鱼

食材

材料:主料鲫鱼。配料发好的黄豆,香樟叶。调料盐、味精、糖、料酒、米醋、淀粉、花椒、大料、川椒段。

做法

豆香鲫鱼
做法: 先把鲫鱼宰杀冲洗干净,改成一字刀,炒勺上放入色拉油,烧制七成热时下入鲫鱼,炸至金黄色时捞出,锅内留底油,用葱、姜、蒜、花椒、大料炒出香味,放入黄豆煸炒出豆香味时下入炸好的鲫鱼,烹入料酒、米醋、酱油、加入适量高汤、大火烧开,改用小火焖制入味,用湿淀粉勾芡,撒入香唇叶,点明油出勺即可。
提示
此菜豆香怡人,口味咸、鲜、微甜。

其他菜谱

火腿炖翅裙

火腿炖翅裙

做法:(1)翅根焯水剥去腐肉,冷水漂洗30分钟,再加姜汁25g焯水...

椰浆南瓜羹

椰浆南瓜羹

做法:1.南瓜放到碗里,加水,放微波炉高火8分钟(总之热到南...

微波奶油南瓜浓汤

微波奶油南瓜浓汤

做法:1、南瓜去皮去籽,切成大小均匀的块,微波炉高火10--...

老火炖野鸭

老火炖野鸭

做法:1、野鸭宰杀,煺毛,开膛取出内脏,与鸭肫、肝、心一...

双色娘惹糕

双色娘惹糕

做法:1.将所有材料A混合搅拌均匀成白色椰浆汁,平均分成两份...

夏日饮品--水蜜桃酸奶

夏日饮品--水蜜桃酸奶

做法: 水蜜桃洗净去皮,切成小块,放入搅拌机内。 接着注入...

宝宝最喜欢的烂米粥

宝宝最喜欢的烂米粥

做法:大米淘洗干净,提前浸泡30分钟,用小奶锅小火熬煮成烂...

麻辣肉片

麻辣肉片

做法:1、将猪里脊切成片、葱、姜切末.油菜洗净取菜心焯水...

山药炒肉片

山药炒肉片

做法:1.山药洗净刮去皮,竖切两半切薄片,放沸水中焯出。...

四君子汤面

四君子汤面

做法:1.)将药材煮成生药汤汁备用。 2.)以生药汤汁为汤底,再...

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

做法:1.鲫鱼洗净两面切花刀备用。 2.锅内倒入适量的食油,...

巧克力木司蛋糕

巧克力木司蛋糕

做法:1.将白巧克力化软待用。 2.将鸡蛋和糖分别煮温一下打起...

醋熘白菜

醋熘白菜

做法:1.白菜胡萝卜切片,糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。 2.锅内...

茄子田乐烧

茄子田乐烧

做法:1.茄子洗净,将萼部切掉,再切成2~5公分长段,马上浸...

乌龙面基本酱汁

乌龙面基本酱汁

做法:1.)将小鱼干的头部及腹部内脏去除,再与昆布及水一起浸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions