使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆香鲫鱼

食材

材料:主料鲫鱼。配料发好的黄豆,香樟叶。调料盐、味精、糖、料酒、米醋、淀粉、花椒、大料、川椒段。

做法

豆香鲫鱼
做法: 先把鲫鱼宰杀冲洗干净,改成一字刀,炒勺上放入色拉油,烧制七成热时下入鲫鱼,炸至金黄色时捞出,锅内留底油,用葱、姜、蒜、花椒、大料炒出香味,放入黄豆煸炒出豆香味时下入炸好的鲫鱼,烹入料酒、米醋、酱油、加入适量高汤、大火烧开,改用小火焖制入味,用湿淀粉勾芡,撒入香唇叶,点明油出勺即可。
提示
此菜豆香怡人,口味咸、鲜、微甜。

其他菜谱

酥炸三文鱼皮

酥炸三文鱼皮

做法:1.三文鱼皮切成适口小块后用盐和胡椒粉,酒腌一会.天妇...

茄汁肉酱通心粉

茄汁肉酱通心粉

做法:1.将番茄切成小块、洋葱切成小颗粒、鸡腿切成末,蒜切...

香炒嫩牛肉丝

香炒嫩牛肉丝

做法:1.将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均...

特色菜汤饭

特色菜汤饭

做法:1.香菇洗净水发1小时,将水发香菇放锅内,加入清水10...

土豆鸡翅

土豆鸡翅

做法:步骤1:鸡翅洗净(也可以在鸡翅上划个两刀),用料酒...

药炖面线

药炖面线

做法:1.取一汤锅,放入水3000㏄,滚开后,放入面线等到水滚后...

小宝儿木须肉

小宝儿木须肉

做法: step1:鸡蛋打好,黄瓜切片儿、油菜切段,五花肉切片儿...

沙拉餐包

沙拉餐包

做法:1.同汉堡面包作法将面糰完成基本发酵。 2.将火腿切丁,...

佐餐吐司

佐餐吐司

做法:1、除色拉油以外的其他原料混合揉成面团,揉到面筋可...

焗烤花椰菜

焗烤花椰菜

做法:1.取一烤碗先加入1/2量的蘑菇浓汤罐头。 2.花椰菜洗净后...

三七川贝炖雪梨

三七川贝炖雪梨

做法:1.1. 将糯米淘洗干净,蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;...

薄荷虾仁粗麦粉

薄荷虾仁粗麦粉

做法:1.高汤煮沸。冬葱与大蒜去皮切碎。胡瓜切去头尾两端,...

荷香蒸排骨

荷香蒸排骨

做法:1、将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中,备用。 2、猪...

红烧鸭

红烧鸭

做法:1)把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起...

基础鱼浆

基础鱼浆

做法:1.海鳗鱼洗净后去除鱼皮,再切成小块鱼肉;九棍鱼去皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions