使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸牛肉

食材

材料:牛腱子肉700克,葱、姜各20克,酱油70克,白糖10克,精盐2克,味精0.5克,八角2克,芝麻油1000克。

做法

炸牛肉
做法: 1、将牛肉顶刀切成片。葱打结。姜切片。
2、锅内加水烧开,下入牛肉片煮透捞出晾干,锅内汤汁撇净浮沫,倒入容器内沉淀备用。
3、牛肉下入五成热油中炸干水分倒入漏勺。
4、炒锅内留油30克,下入葱片,姜块。八角略炒,加酱油、白糖、精盐及煮牛肉清汤,下入牛肉烧至汤汁浓稠后,加入味精炒匀收干汤汁,出锅放入芝麻油内浸泡一二天,捞出沥去油,装盘即可食用。

其他菜谱

香草布丁馅

香草布丁馅

做法:1.先将低筋面粉、玉米粉一起过筛备用。 2.将糖、蛋、低...

黑椒里脊

黑椒里脊

做法:1.里脊切条,用黑椒鸡柳酱腌。 2.洋葱切丝。 3.炒香洋葱...

椰汁芒果饭

椰汁芒果饭

做法:1.越光米与长糯米一起浸泡一晚后蒸熟,与50㏄椰浆和调...

蛋皮马兰卷

蛋皮马兰卷

做法:1、山马兰洗净,放入沸水中汆1分钟,取出后用纯净水冲...

香辣四季豆

香辣四季豆

做法:1.四季豆,去除头尾,撕掉硬根 2.洗净后,切细 3.油热后...

皮蛋炒饭

皮蛋炒饭

做法:皮蛋切块, 油锅下入葱末,米饭,翻炒, 加皮蛋,青红...

枣泥锅饼

枣泥锅饼

做法:1.将材料1拌匀成无颗粒状面煳。 2.取一平底锅烧热,将面...

炒豆渣

炒豆渣

做法:1.切半根葱花末,锅中放油,把葱花爆香,放入豆渣,不...

蕃茄蛋饼 VS 泡菜蛋饼

蕃茄蛋饼 VS 泡菜蛋饼

做法:1.蕃茄切丁 2.蛋打散,加入一点盐、酱油、鸡粉调味 3.蕃...

锅巴肉片

锅巴肉片

做法:1、猪里脊肉去尽白筋,横切成薄片,用调味料①拌匀腌...

丁丁菜--做法简单吃面绝佳的菜

丁丁菜--做法简单吃面绝佳的菜

做法:1.豆角洗净,切丁。 2.红萝卜洗净,按截面切成四分之一...

走油田鸡腿

走油田鸡腿

做法:1、将田鸡当治净,取田鸡腿300克,起出细腿骨洗净,鲜...

兰花鸽蛋海参

兰花鸽蛋海参

做法:1、海参片成大磨刀片,用汤一汆捞出。西兰花、鸽蛋用...

麻婆牛骨髓

麻婆牛骨髓

做法:1、将牛骨髓改刀成1.5厘米见方的丁;豆腐用刀尖划开外...

啤酒虾

啤酒虾

做法:1、将基围虾去须、脚洗净,黄瓜洗净切片待用。 2、炒锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions