使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸红糟肉

食材

材料:五花肉400克,红糟40克,蒜泥1大匙,地瓜粉200克,沙拉油500㏄,五香粉1/4茶匙,米酒1大匙,酱油1大匙,糖1大匙,味精1/2茶匙,红麯米少许

做法

炸红糟肉
做法: 1.将红糟、蒜泥及所有调味料(红麴米除外)混合拌匀成腌料,再五花肉切成厚约1.5公分的长条,放入腌料中拌匀腌约30分钟至入味。
2.适量加入红麴米调至适当颜色
3.取出作法1的猪肉条,拨去多余附着的腌料,外层均匀沾上地瓜粉,静置约3分钟。
4.热一中华锅,倒入沙拉油烧热至约150℃时,放入作法3的肉条,以中火炸约3分钟捞出沥干油,即可切片摆盘。

其他菜谱

乌龙燻鸡

乌龙燻鸡

做法:1.将肉鸡洗净后,加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后,...

金衣百合

金衣百合

做法:1、生粉加适量水调成糊状,鲜百合瓣剥开洗净,放盐拌...

南瓜煳煳

南瓜煳煳

做法:(1) 把老南瓜洗净﹐分成四份,除去种子﹐倒放在平锅里...

绿豆米苔目

绿豆米苔目

做法:1.)米苔目用冰开水冰镇一下,沥干水份后,放在碗内,再...

咖喱牛肉粉丝汤

咖喱牛肉粉丝汤

做法:牛肉切片,冷水煮沸去血水,加八角姜片打结的葱和料酒...

兴国豆腐

兴国豆腐

做法:1.将瘦猪肉碎,香菇,海米剁碎。 2.锅内放入少量油加热...

腐乳拌黄瓜

腐乳拌黄瓜

做法:1.黄瓜洗净切丝(我的刀功不是很好看上去是小片哈)。...

枫糖冰淇淋

枫糖冰淇淋

做法:1.草冰淇淋放置于室温下,等到用手指头轻压会稍微陷入...

锅包凤尾菇

锅包凤尾菇

做法:1、凤尾菇去蒂洗净片片,粘上干淀粉糊备用。 2、锅入色...

摊鸡蛋

摊鸡蛋

做法:1.大葱去根洗净切成葱花; 2.把蛋打入碗中,调均匀,加...

田园时蔬

田园时蔬

做法:1.将上述主料分别切成条状、球状、块状。 2.将各形状...

啤酒玛格丽特

啤酒玛格丽特

做法:1.将柠檬汁、龙舌兰、水和啤酒倒进一个大水罐,搅拌到...

吃五彩汤圆

吃五彩汤圆

做法:1,准备馅料。重点介绍四仁馅料,其他的做法类似。 先...

蒜蓉粉丝蒸贝肉

蒜蓉粉丝蒸贝肉

做法:1、扇贝用水浸泡化冻(冷水或者温水,水温不能过热。...

香香甜甜的大枣酒酿鸡蛋

香香甜甜的大枣酒酿鸡蛋

做法:1、糯米放屉布上,入蒸锅大火40分钟蒸熟。然后连屉布一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions