使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸红糟肉

食材

材料:五花肉400克,红糟40克,蒜泥1大匙,地瓜粉200克,沙拉油500㏄,五香粉1/4茶匙,米酒1大匙,酱油1大匙,糖1大匙,味精1/2茶匙,红麯米少许

做法

炸红糟肉
做法: 1.将红糟、蒜泥及所有调味料(红麴米除外)混合拌匀成腌料,再五花肉切成厚约1.5公分的长条,放入腌料中拌匀腌约30分钟至入味。
2.适量加入红麴米调至适当颜色
3.取出作法1的猪肉条,拨去多余附着的腌料,外层均匀沾上地瓜粉,静置约3分钟。
4.热一中华锅,倒入沙拉油烧热至约150℃时,放入作法3的肉条,以中火炸约3分钟捞出沥干油,即可切片摆盘。

其他菜谱

红烧小鲳鱼

红烧小鲳鱼

做法:1.1小鲳鱼去鳞去内脏去头洗净,两面划出刀口,好入味。...

炒野菜什锦

炒野菜什锦

做法:1.洋葱去皮切薄片;南瓜去皮、籽切薄片;青椒去籽切片...

丸子汤

丸子汤

做法:1.先做丸子,在肉馅中加入适量的料酒,盐,白胡椒粉,...

豆浆西红柿菜花

豆浆西红柿菜花

做法:1.锅加油, 中火烧热, 放菜花, 翻炒一分钟 2.放西红柿...

木须肉

木须肉

做法:1.木耳用清水浸软后摘洗干净。 2.脊肉洗净切片,然后用...

黑米扒仔排

黑米扒仔排

做法:1、将排骨切成长5厘米的段,加入鸡精、味精、盐、地瓜...

观音虾

观音虾

做法: 虾背部剪开三分之二处,挑净沙线洗净,放入冲泡好的...

泰式海鲜沙拉

泰式海鲜沙拉

做法: 鱿鱼一只,切花刀后改刀成5cm见方的片状。鲜虾剥出虾...

川香茄子

川香茄子

做法:茄子1条一开二,皮面先开十字花刀,放入油锅中炸至金...

西瓜雪泡

西瓜雪泡

做法: 用球形小匙挖出10个小西瓜球,放在盘子里,于冰箱内冷...

水果饼干(60-70片)

水果饼干(60-70片)

做法:1.提前一天将原料1混合浸泡待用; 2.将黄油,糖粉和...

油饭

油饭

做法:1、圆糯米加白米洗净,加水1又1/2柸泡3小时 2、肉丝加酱...

脆芹雪耳

脆芹雪耳

做法: 将开洋和银耳,用水泡发后清洗干净,分别入滚水中汆...

健康番茄洋葱肉片汤

健康番茄洋葱肉片汤

做法:1)将番茄,洋葱,肉片洗净切片状 2)倒入少许油热锅,...

春饼

春饼

做法:春饼: 1、开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions