使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸红糟肉

食材

材料:五花肉400克,红糟40克,蒜泥1大匙,地瓜粉200克,沙拉油500㏄,五香粉1/4茶匙,米酒1大匙,酱油1大匙,糖1大匙,味精1/2茶匙,红麯米少许

做法

炸红糟肉
做法: 1.将红糟、蒜泥及所有调味料(红麴米除外)混合拌匀成腌料,再五花肉切成厚约1.5公分的长条,放入腌料中拌匀腌约30分钟至入味。
2.适量加入红麴米调至适当颜色
3.取出作法1的猪肉条,拨去多余附着的腌料,外层均匀沾上地瓜粉,静置约3分钟。
4.热一中华锅,倒入沙拉油烧热至约150℃时,放入作法3的肉条,以中火炸约3分钟捞出沥干油,即可切片摆盘。

其他菜谱

锅烧河鳗

锅烧河鳗

做法:1. 将河鳗宰杀洗净滚水烫去粘液,斩去头、尾,其余切段...

鸡汤捞虾线

鸡汤捞虾线

做法: 1、虾仁洗净,加工成虾蓉。 2、锅上火,加水烧开,将...

家常蛋炒饭

家常蛋炒饭

做法:1.先将鸡蛋一个打好搅均,放入油锅里炒熟 2.后放入大米...

杏仁烤饼

杏仁烤饼

做法:1.发糕切成约0.7公分厚的长方形片状备用。 2.蛋打散,将...

葱爆牛肉

葱爆牛肉

做法:1.将食用油倒入锅中,放入姜片以中火炸至金黄色捞起;...

蟹黄豆腐

蟹黄豆腐

做法:①蟹蒸熟一切两半,用牙签拆下蟹肉蟹黄,豆腐改刀成长...

枸杞烩海鲜饼

枸杞烩海鲜饼

做法:1.)将枸杞加入2杯水熬煮20分钟,再加入1大匙米酒略煮1分...

凉瓜牛肚

凉瓜牛肚

做法:牛肚也切片,另准备姜丝和葱花。 起锅点火烧热加油放...

美极蒸油鳝

美极蒸油鳝

做法:1、先把油鳝放入食盐水中(食盐水浓度在5%左右)腌20分...

双色鸡块

双色鸡块

做法:(1)将红萝卜与青椒洗净切好,再用热水汆烫过备用。 (...

蚝油香菇生菜拼鱼丸

蚝油香菇生菜拼鱼丸

做法:1.香菇、发菜用冷水发好,生菜洗净,发菜、葱、元茜洗...

贝壳通心粉沙拉

贝壳通心粉沙拉

做法:1.通心粉先煮熟,过凉水,沥干备用;黄瓜、洋葱切丁,...

可口素肉松

可口素肉松

做法:1。把滤干的豆渣加入红糖、生抽、菜油、五香粉拌匀。...

双椒拌木耳

双椒拌木耳

做法:1.将黑木耳用冷水泡发变软后洗净,并摘掉硬结,撕成拇...

凉拌金针蘑

凉拌金针蘑

做法:1.将黄瓜洗净切成细丝,将蒜拍碎。 2.将金针蘑用水洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions