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红糟肉燥

食材

材料:猪绞肉300公克,蒜末50公克,红糟酱4大匙,高汤600㏄,盐少许,糖1/2大匙,米酒2大匙

做法

红糟肉燥
做法: 1.热锅,加入2大匙沙拉油,放入蒜末爆香,再加入猪绞肉炒至颜色变白,续放入红糟酱炒香。
2.于作法1的锅中加入所有调味料拌炒至入味,再加入高汤煮滚,煮滚后转小火续煮约20分钟,待香味溢出即可。

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