使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉圆

食材

材料:在来米粉5杯,太白粉1又1/2杯,地瓜粉2又1/2杯,沙拉油适量,梅花绞肉1碗,蛋白1/2个,五香粉1小匙,胡椒粉1小匙,太白粉1大匙,水3大匙,在来米粉1大匙,糖1又1/2大匙,味噌1大匙,蕃茄酱1小匙,冷开水1又1/2碗

做法

肉圆
做法: 1.)在来米粉加水调匀,用搅拌器不停搅动,以中火慢慢加热,直到米浆呈黏稠状,即可熄火放凉。
2.)将内馅料和匀,用筷子搅拌至馅料黏稠有弹性。
3.)将地瓜粉与太白粉拌入作好的米浆搅匀,在小碟子上抹点油,铺上一层米浆,填入少许馅料,再由上淋下一层米浆将碗填满,移入蒸锅中,以大火蒸15分钟,取出稍微放凉。
4.)把酱汁材料调匀,放入锅中煮开并拌炒至浓稠状后,熄火盛起。
5.)手上先抹少许油或开水,将肉圆从模型中剥离,食用时,以温油炸一下取出,再淋上酱汁,或随个人口味加上蒜末或芥末酱即可。

其他菜谱

松子布朗尼

松子布朗尼

做法:1.将松子放入烤盘中,以上火180、下火180℃烘烤约5分钟备...

铁板鲜蚵

铁板鲜蚵

做法:1.鲜蚵洗净后用沸水汆烫,沥干备用。 2.红萝卜去皮切片...

水煮鱼

水煮鱼

做法:煎锅里放干辣椒皮,花椒,豆瓣酱,大蒜和姜,用油爆香...

润肺去火 金汁玉缎

润肺去火 金汁玉缎

做法:1.萝卜洗净去皮,切丝 2.坐锅烧水,加一点盐,小焯一下...

泰汁烤鱼+栗子干煸鸭+珍珠丸子

泰汁烤鱼+栗子干煸鸭+珍珠丸子

做法: 1、将罗非鱼处理干净擦干水(用布吸干),鱼肚里塞点...

百合淮山鲈鱼汤

百合淮山鲈鱼汤

做法:1. 洗净宰好的鲈鱼,斩几大块; 2. 干百合、干淮山和枸...

胭脂杨梅酒

胭脂杨梅酒

做法:1.梅用淡盐水洗干净,晾干。玻璃瓶洗干净,用开水冲洗...

酸白菜

酸白菜

做法:1.将大白菜剥去绿叶,整粒对剖开来。 2.煮一锅滚水,将...

椒盐月饼

椒盐月饼

做法:1.)将内馅材料揉成团状,分为20等份,揉成圆球状。 2....

虎年醉酒椒麻口水鸡翅

虎年醉酒椒麻口水鸡翅

做法:1.1.鸡翅洗净,在鸡翅正反面划2刀。飞水后,锅中倒入清...

泡菜甜不辣锅

泡菜甜不辣锅

做法:1.韩式泡菜切小段;综合甜不辣汆烫;调味料混合成调味...

炒鳝糊

炒鳝糊

做法:1.水发香菇洗净去梗,沿外边剪成0.5厘米宽、3厘米长的条...

酱爆肉丁

酱爆肉丁

做法:1.将肉切成小丁,放入碗内,加鸡蛋清,湿淀粉抓均,其...

素酿豆腐

素酿豆腐

做法: 1,将豆腐横剖后,再切个十字,正好八块。 2,将切好...

鲜熘鱼片

鲜熘鱼片

做法:1.将鱼肉去皮,去尽细刺,片成长4厘米、宽2.5厘米、厚...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions