使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸鸡排

食材

材料:鸡胸肉1/2块,葱15公克,姜15公克,蒜仁40公克,地瓜粉50公克,A.酱油膏1大匙,五香粉1/8茶匙,料酒1大匙,小苏打粉1/4茶匙,细糖1茶匙,水60cc,B.椒盐粉1茶匙,沙拉油300cc

做法

炸鸡排
做法: 1.鸡胸肉洗净后去皮,横剖到底但不切断,切成一大片备用。
2.葱、姜、蒜仁与调味料A一起放入果汁机(调理机)搅打约30秒后取出作为腌汁。
3.将作法1的鸡胸肉放入作法2的腌汁中,腌渍30分钟后,捞出鸡胸肉,以按压的方式均匀沾裹上地瓜粉备用。
4.热一锅,加入沙拉油,将油温烧热至约160℃后,将作法3的鸡排放入油锅中,以中火炸约2分钟至表皮呈现出金黄酥脆时,捞出沥干油份再洒上椒盐粉即可。

其他菜谱

人参灵芝煲竹丝鸡

人参灵芝煲竹丝鸡

做法: 乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一...

当归牛腩

当归牛腩

做法:1.将牛腩洗净,下沸水锅煮20分钟捞出,切成3.3厘米长、...

酥炸香蕉

酥炸香蕉

做法:1.香蕉剥皮后去头尾,每条切成三等份。 2.春捲皮舖底,...

鱼香肉燥面

鱼香肉燥面

做法:取锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入细阳春面面条煮熟后...

药芹炒香干

药芹炒香干

做法:1.药芹洗净,切成一断一断的。 2.豆干洗净,切成丝。...

薏仁苓术羊肉煲

薏仁苓术羊肉煲

做法:1.将羊肉、白萝卜切成块; 2.姜切成片,葱切成末备用;...

芝麻拌香茄

芝麻拌香茄

做法:1.茄子切段放入油锅中炸透,捞起沥油备用。 2.所有调味...

酥炸活海参

酥炸活海参

做法:1、活海参用高压锅压25分钟,取出后放冰水中冰镇2天,...

钵钵蟹

钵钵蟹

做法:1、毛蟹清洗干净,土豆切2厘米见方的菱形块备用。 2、...

辣白菜炒南瓜

辣白菜炒南瓜

做法:辣白菜切好,南瓜切好,一把韭菜切条 爆锅后,炒南瓜...

泡菜鱼翅

泡菜鱼翅

做法:1、将以上配料、泡菜老盐水(500克)、冰糖(压碎)放一土陶...

婴儿篇:红豆汤

婴儿篇:红豆汤

做法:1.先将红豆洗净装到高压锅内。 2. 在锅内加入水、冰...

奉化芋头

奉化芋头

做法: 芋艿头洗净,放入蒸锅中大火蒸30分钟至熟透。以用筷子...

东北凉拌菜

东北凉拌菜

做法:1.把黄瓜和胡萝卜切细丝,粉丝烫好过凉 2.干豆腐切细丝...

可口香蕉松饼

可口香蕉松饼

做法:1.将烤箱预热到 180 摄氏度。 在烤松糕的锡盘里摆放12个...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions