使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸鸡排盖饭

食材

材料:鸡排肉1块,地瓜粉少许,蛋1颗,低筋面粉1大匙,水适量,蛋1颗,洋葱1/4个,火腿1片,葱末少许,白饭1人份,太白粉少许,水1大匙,盐少许,鸡粉少许

做法

炸鸡排盖饭
做法: 1.)将鸡排肉以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。


2.)将材料B混和成面煳状后,再将作法1的鸡排与面煳拌匀,下锅前拍上薄薄的地瓜粉。
3.)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,将作法2的鸡排以140℃的热油,炸约5分钟随起捞起沥干油脂备用。
4.)将蛋与调味料搅拌均匀成蛋液;将洋葱、火腿洗净切丁;材料D调成太白粉水备用。
5.)起油锅,将作法4的蛋液放入锅中拌炒,待稍微凝固后,再加入洋葱丁、火腿丁、葱末和1大匙水一起拌炒,起锅前,以适量的太白粉水勾薄芡即完成烩蛋。
6.)在白饭上放置作法3的鸡排及,再烩蛋即完成炸鸡排盖饭。

其他菜谱

照烧烤猪排饭

照烧烤猪排饭

做法:1.猪里肌排切成厚约1公分猪排备用。 2.取一大碗,加入调...

清香吮指鸡翅

清香吮指鸡翅

做法: 将洗净的鸡翅放入器皿中,用酱油、盐、红酒、姜粉、...

香煎鸡腿排

香煎鸡腿排

做法:1.青花菜汆烫熟;豆芽菜、红萝卜丝、韭菜一起入锅炒熟...

油炸辣鸡腿

油炸辣鸡腿

做法:1.用一个中碗,将所有原料混在一起。放到一个密封的容...

杭州八味

杭州八味

做法:1、将所有原料切小块,焯水,沥干,放入罐内。 2、高汤...

山药黑芝麻粥

山药黑芝麻粥

做法:1. 大米淘洗干净.山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,...

紫包滑蛋

紫包滑蛋

做法:1、紫包菜切成丝,冲洗干净,鸡蛋找散。 2、烧锅下花生...

香蕉巧克力豆蛋糕

香蕉巧克力豆蛋糕

做法:1.原料:香蕉70克,炼乳30克,色拉油65克,糖粉50克,鸡...

西芹黄瓜汁

西芹黄瓜汁

做法: 将新鲜西芹茎和黄瓜用清水洗净,切成小块,和盐一同...

米粉鱼

米粉鱼

做法:1、鱼完鱼宰杀治净,去掉鱼头将鱼肉取下,撕去鱼皮后...

芝麻糊杏仁茶

芝麻糊杏仁茶

做法:1.杏仁茶做法:南杏70克加上北杏10克,糯米24克一起泡四...

妊娠安胎汤

妊娠安胎汤

做法:1.鲫鱼去鳞,洗净肠杂。 2.砂仁研末放置鱼腹内,置于炖...

蜜红豆

蜜红豆

做法:1.300克红小豆泡水4小时以上(我泡了一夜+一个半天,豆...

抹茶布丁

抹茶布丁

做法:1, 吉利丁片泡冷水软化备用。 2, 细砂加水煮沸。离火...

黑椒 鳕鱼排

黑椒 鳕鱼排

做法:1、鱼片加料-盐和米酒醃 10 分钟,用厨房用纸沾干水份,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions