• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烧烤大虾配辣味花生柠檬酱

食材

材料：切碎的柠檬草15克（只用白色部分），生姜末20克，大蒜末15克，切碎新鲜香菜叶1克，泰国小尖辣椒1条，剁成末，花生或菜籽油180毫升，特大虾910克（约16-20只），去皮，去沙肠，保留尾，柠檬汁60毫升，米酒醋60毫升，日本甜料酒120毫升，老抽30毫升，冷水30毫升，磨碎柠檬薄皮20克，生姜末6克，鱼露10毫升，新鲜泰国小尖辣椒2条，去籽，大蒜末6克，幼滑无盐花生酱130克，花生油60毫升，切碎新鲜薄荷3克，切碎新鲜香菜叶3克，切碎无盐烤花生仁35克，粗盐适量

做法

烧烤大虾配辣味花生柠檬酱
做法： 1.将柠檬草、20克姜末、蒜、香菜叶、一条小尖辣椒、180毫升花生油放入大碗里搅拌在一起。然后加入虾，与调料拌匀。在室温下腌20至30分钟。
2.预热烧烤炉至中高热。
3.在此同时，将柠檬汁、米醋、甜料酒、酱油、水放入搅拌器或食物处理器的容器里。再加碎柠檬皮、6克姜末、鱼露、2条小辣椒、大蒜，以及花生酱；机器搅拌，直到内容物完全混匀，呈细腻糊状。在搅拌过程中，从加料口慢慢倒入花生油，使其与内容物均匀混合。将糊状混合物倒入碗中，搅入薄荷，香菜叶和切碎花生仁。加适量盐，调味酱即好。
4.将腌好的虾，不要带任何杂质，放烤架上烤，直到肉质变稍硬及呈粉色，每面大约烤2分钟。配上调好的蘸酱，马上享用。

相关菜谱

柠檬酱 柠檬酱
鱼露柠檬酱汁 鱼露柠檬酱汁
粗盐烤大虾 粗盐烤大虾
柠檬酱汁 柠檬酱汁
烤大虾 烤大虾
北国奶汁烤大虾 北国奶汁烤大虾
烤大虾 烤大虾
酱汁 酱汁

其他菜谱

青酱义大利面

青酱义大利面

做法：1.取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状，倒...

醉虾

醉虾

做法：1.所有中药材加水，放入煮沸的蒸锅中蒸约20分钟，取出...

人气美食老北京涮羊肉视频

人气美食老北京涮羊肉视频

...

番茄炒蛋飯

番茄炒蛋飯

做法：1.鍋中下油，待熱後加入蔥爆香 2.加入打碎的鸡蛋，翻炒...

皇家奶茶

皇家奶茶

做法：1、红茶用热水泡开备用。 2、牛奶热至微热后倒入红茶汁...

巧克力乳酪蛋糕

巧克力乳酪蛋糕

做法：1、准备好材料。奶油奶酪最好提前放到室温下软化。 ...

爆炒鱿鱼卷

爆炒鱿鱼卷

做法：1.鱿鱼打花刀，四季豆切断。 2.分别烫过水，使鱿鱼卷起...

柠檬鲑鱼

柠檬鲑鱼

做法：1.鲑鱼以1小匙的盐腌10分钟入味备用。 2.烤箱预热250度，...

鸡丝烩沙虫

鸡丝烩沙虫

做法：青、红椒，鸡脯肉切成中丝，鸡脯肉、鲜沙虫腌渍，并分...

咖喱炒蟹

咖喱炒蟹

做法：(1)蟹刷洗净，斩块，拌上生粉，下油锅大火炸至七成熟，...

红糖年糕

红糖年糕

做法：1.将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。 2.将糯米粉倒...

奎奴亚藜甜菜饭

奎奴亚藜甜菜饭

做法：1.用一个大锅，中火将油烧热。放入洋葱，蒜后炒5分钟直...

百果蜜糕

百果蜜糕

做法：1.蜜枣去核，同核桃仁一起切成碎粒，加糯米粉、白糖、...

柠檬蜜汁水果沙拉

柠檬蜜汁水果沙拉

做法：1． 苹果、梨去核，洗净，切成小块，放盘中。 2． 柠檬...

脆皮土豆芝士球

脆皮土豆芝士球

做法：土豆削皮洗净切小块，上笼蒸15分钟至绵软后倒入盆里。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version