使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烧南北

食材

材料:口蘑250g,笋片(玉兰片)200g,青椒,红椒各1个,老姜5g,八角2颗,老抽,料酒各1汤匙(15ml),淀粉,盐各1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),油1汤匙(15ml)

做法

烧南北
做法:
将口蘑洗净,用开水浸泡在碗中,1小时左右,水澄清留用,口蘑切片,青红椒洗净切片备用。
笋片洗净切片,将笋片、口蘑分别放入开水锅内焯下水。
大火烧热炒锅中的油至七成热,放入八角、姜片炒出香味。
烹入料酒,加入口蘑原汤,老抽,烧开,捞出八角和姜片,放入笋片、口蘑,调入盐,翻炒。
起锅前放入青红椒片,改大火淋入水淀粉勾芡,关火淋上香油,装盘即可。

其他菜谱

楚凤凰

楚凤凰

做法:1、净白鱼肉洗净,制成蓉,加盐、味精、葱姜汁,搅拌...

凤梨酱蒸鱼

凤梨酱蒸鱼

做法:1.取一滚锅,水滚后将虱目鱼腹入锅汆烫约5秒取出,放置...

冬瓜紫菜猪骨汤

冬瓜紫菜猪骨汤

做法:1.将骨头洗净。 2.冬瓜带皮切大块,紫菜洗净。 3.加两片...

韭菜盒子

韭菜盒子

做法:(1)韭菜盒子的面皮参考葱油饼皮作法即可。 (2)依序将菜...

芋茸腐皮捲

芋茸腐皮捲

做法:1.澄粉加入约100公克的90℃热水后调匀成面糰;面粉加入...

卤猪蹄

卤猪蹄

做法:1.猪蹄一剖两开,过盐开水焯掉血水捞出; 2.准备桂皮,...

糙米茶

糙米茶

做法:1.用没沾过油的锅,把糙米翻炒而不要爆裂。 2.炒到黄褐...

台式三杯鸡

台式三杯鸡

做法:1、光鸡洗净斩成块,放入砂锅内;姜切成片,葱切成段...

【我们这一家】春游便当

【我们这一家】春游便当

做法: QQ牧场沙拉: 将洗好的生菜切丝然后铺在饭盒上,最后...

柠檬奶酪布丁卷

柠檬奶酪布丁卷

做法: 蛋糕卷做法见此:http://www.beitaichufang.com.cn/recipe/8821/ 蛋...

简易大煮干丝

简易大煮干丝

做法:1 将A全部切成细丝,白干可以切成9-10片 2 将白干用清水...

台湾小炒苍蝇头

台湾小炒苍蝇头

做法:蒜苗洗净,切成丁,大概是0.5cm的长度,备用。猪肉也同...

亚式炒饭

亚式炒饭

做法: 中火加热锅中的橄榄油,将鸡丁放入锅中翻炒3分钟,取...

糯香豆沙卷

糯香豆沙卷

做法:1.将糯米粉和白糖拌匀后倒入清水用手搓成没有疙瘩的湿...

猴头炖鸡腿

猴头炖鸡腿

做法:1.干猴头蘑用水泡发,洗净,去根蒂,捏去水分后切片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions