使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烧土豆丸子

食材

材料:土豆200克,猪瘦肉150克,胡萝卜、青椒各50克,面粉少许。调料油1000克(约耗75克),酱油1大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,白糖1小勺,花椒面、葱、姜末各少许,淀粉适量。

做法

烧土豆丸子
做法: 1、土豆洗净,煮熟,去皮,加少许面粉、精盐、花椒面,葱、姜末,味精及适量清水捣成泥状,挤蛋黄大的丸子,下六成热油中炸透呈金黄色捞出,沥油;猪瘦肉、胡萝卜,青椒均切方丁,分别焯水,投凉。
2、炒锅烧热,加少许底油,葱、姜末炝锅,下肉丁,胡萝卜煸炒,加酱油、精盐、白糖,添汤,再放入土豆丸子,烧至入味,见汤汁稠浓时,下青椒丁、味精,用水淀粉勾芡,淋明油即可。
材料替换
用芋头替换土豆,称为烧香芋丸子。
口味变化
土豆泥中再加辣椒粉,称为烧麻辣土豆丸子。

其他菜谱

奶油鳕鱼

奶油鳕鱼

做法:1.将所有的腌料拌匀;鸡蛋打散备用。 2.将鳕鱼洗净放入...

椰子核桃煲鸡汤

椰子核桃煲鸡汤

做法:做法 1.椰子蒂部有3个孔,用筷子将最松软的那个孔(芽...

泰式酸辣鱼汤

泰式酸辣鱼汤

做法:1.到鱼档买一块鱼腩,请店家将鱼骨与鱼肉分离,回到家...

综合豆浆

综合豆浆

做法:1.黄豆绿豆红豆洗干净后浸泡过夜晾干水备用。 2.把豆倒...

叫化鸡

叫化鸡

做法:1,将鸡去毛,去内脏,洗净。加酱油、黄酒、盐,腌制...

红枣栗子冻

红枣栗子冻

做法:1、栗子肉上笼蒸透,取出晾凉切烂。 2、红枣洗净,放清...

炸鸡亦尖

炸鸡亦尖

做法:翅尖用少许盐和白胡椒面、料酒和淀粉腌几小时,再放入...

椒香咖喱鱼

椒香咖喱鱼

做法: 1、鲈鱼洗净,去骨、头尾取肉 2、鱼肉切块用现磨白胡...

糯米糍

糯米糍

做法: ...

红糟煎肉饼

红糟煎肉饼

做法:1.取一大碗,放入猪绞肉与全部调味料拌匀,并摔打至有...

碧绿血燕盏

碧绿血燕盏

做法: ...

海苔四季豆瑞士捲

海苔四季豆瑞士捲

做法:1.取一搅拌缸及拌打器,并擦拭干净至无任何水及油分备...

螃蟹酪梨沙拉

螃蟹酪梨沙拉

做法:1.螃蟹切半,洗净,待用。 2.辣椒去籽切末。留几枝香菜...

香菇盒子

香菇盒子

做法:1.香菇去蒂泡软; 2.肉糜(猪肉剁茸)与干虾仁剁成肉酱...

Grissini(意大利面包棒)

Grissini(意大利面包棒)

做法:1.所有材料混合在一起揉成光滑的面团,进行基础发酵;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions