使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烧土豆丸子

食材

材料:土豆200克,猪瘦肉150克,胡萝卜、青椒各50克,面粉少许。调料油1000克(约耗75克),酱油1大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,白糖1小勺,花椒面、葱、姜末各少许,淀粉适量。

做法

烧土豆丸子
做法: 1、土豆洗净,煮熟,去皮,加少许面粉、精盐、花椒面,葱、姜末,味精及适量清水捣成泥状,挤蛋黄大的丸子,下六成热油中炸透呈金黄色捞出,沥油;猪瘦肉、胡萝卜,青椒均切方丁,分别焯水,投凉。
2、炒锅烧热,加少许底油,葱、姜末炝锅,下肉丁,胡萝卜煸炒,加酱油、精盐、白糖,添汤,再放入土豆丸子,烧至入味,见汤汁稠浓时,下青椒丁、味精,用水淀粉勾芡,淋明油即可。
材料替换
用芋头替换土豆,称为烧香芋丸子。
口味变化
土豆泥中再加辣椒粉,称为烧麻辣土豆丸子。

其他菜谱

煎香炒肉碎鸡蛋饼

煎香炒肉碎鸡蛋饼

做法:热镬烧油爆香蒜蓉盐菜圃碎。 加入大洋葱丝和红萝卜丝...

盐水濑尿虾

盐水濑尿虾

做法:1.起油锅,爆香蒜头、下冲菜炒香。 2.将皮皮虾倒入锅中...

彩椒牛肉义大利面

彩椒牛肉义大利面

做法:1.空锅加热,加入适量橄榄油,放入蒜头碎、洋葱碎爆香...

艾草青团

艾草青团

做法:1、将所有材料混合成糯面团。 2、芭蕉叶剪小片,抹一层...

广式香炒面

广式香炒面

做法:(1)将广式炒面汆烫至熟后,捞起沥干水份,放凉备用。...

杂粮饼

杂粮饼

做法:1,全麦粉和玉米面放在一个容器中 2,倒入鸡蛋,牛奶,...

萝卜蛏子汤

萝卜蛏子汤

做法:1.将蛏子洗净,放入淡盐水中泡约2小时,下入沸水锅中略...

芒果果汁

芒果果汁

做法:先将芒果大致洗净.然后去核,去皮,切条备用. 将切好条...

胡萝卜炖牛肉

胡萝卜炖牛肉

做法:1.牛肉飞水(炖好牛肉的关键步骤之一,弄不好牛肉就会...

酸菜炖老鸭

酸菜炖老鸭

做法:1、将老鸭斩件汆水,酸菜切段汆水待用。 2、取净锅上火...

番茄牛肉汤

番茄牛肉汤

做法:1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水; 2、把牛肉...

综合蔬菜盒

综合蔬菜盒

做法:1.冬粉泡水至软切1公分小段;高丽菜、红萝卜和香菇切小...

糖醋带鱼

糖醋带鱼

做法:1.带鱼去头尾洗净,切段。 2.锅入油下姜煸一会,放入带...

核桃布朗尼

核桃布朗尼

做法:1.将蜜核桃放入烤盘中,以上火?℃、下火?℃烘烤约?...

红烧肉

红烧肉

做法:1.五花肉洗净切适当大小,放入锅中略炸至上色后,捞出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions