使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烧土豆丸子

食材

材料:土豆200克,猪瘦肉150克,胡萝卜、青椒各50克,面粉少许。调料油1000克(约耗75克),酱油1大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,白糖1小勺,花椒面、葱、姜末各少许,淀粉适量。

做法

烧土豆丸子
做法: 1、土豆洗净,煮熟,去皮,加少许面粉、精盐、花椒面,葱、姜末,味精及适量清水捣成泥状,挤蛋黄大的丸子,下六成热油中炸透呈金黄色捞出,沥油;猪瘦肉、胡萝卜,青椒均切方丁,分别焯水,投凉。
2、炒锅烧热,加少许底油,葱、姜末炝锅,下肉丁,胡萝卜煸炒,加酱油、精盐、白糖,添汤,再放入土豆丸子,烧至入味,见汤汁稠浓时,下青椒丁、味精,用水淀粉勾芡,淋明油即可。
材料替换
用芋头替换土豆,称为烧香芋丸子。
口味变化
土豆泥中再加辣椒粉,称为烧麻辣土豆丸子。

其他菜谱

泥鳅鱼汤

泥鳅鱼汤

做法:(1)熬肉酱汤﹐并以辣椒酱调味﹐把整块豆腐放进去﹐再放...

快速全麦面包

快速全麦面包

做法:1.预热烤炉至230度。 2.将麦片倒入搅拌机搅拌均匀细腻为...

什锦冷中华面

什锦冷中华面

做法:1.)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗...

简便巧克力蛋糕

简便巧克力蛋糕

做法:1.预热烤箱至180度,将少许油抹到一个23厘米*23厘米的蛋...

川贝炖梨

川贝炖梨

做法:1.将川贝泡水10个小时,仅用两勺水泡川贝即可。 2.将鸭...

咖啡冻

咖啡冻

做法:1.取一钢盆,放入细砂糖加入吉利T以直型打蛋器拌匀。...

鱼排丼

鱼排丼

做法:1.将一小钢盆,将腌渍酱汁材料混合均匀;鸡蛋打散备用...

瓜皮乌鸡汤

瓜皮乌鸡汤

做法:1、将乌鸡放入开水中煮五分钟,西瓜皮切大块,薏米仁...

梅肉蛋黄醋

梅肉蛋黄醋

做法:蛋黄醋里加入梅肉酱混合均匀即可。 ...

咖喱炒饭

咖喱炒饭

做法:(1)洋葱,胡萝卜,香肠,西红柿切丁; (2)下锅炒洋...

爽口牛腰面

爽口牛腰面

做法:1.牛腰切片,以米酒40cc及姜末抓洗干净;小白菜切段;青...

南瓜千层发糕

南瓜千层发糕

做法:1.南瓜上锅蒸熟 趁热用勺子碾成泥,发酵粉用温水化开,...

焦炸肉带饼

焦炸肉带饼

做法:1.取猪肋条中段的膘肉洗净,切成长9.9厘米、宽4厘米、厚...

红烧丸子

红烧丸子

做法:1、把香菜剁碎,与淀粉、鸡蛋清和入猪肉馅儿中,加点...

葡萄干司康

葡萄干司康

做法:1、低粉、泡打粉、糖粉、盐混合均匀后,过筛置于一大...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions