使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焖素鳝

食材

材料:干花菇6只,料酒半勺,酱油半勺,蚝油1勺,糖半勺,胡椒粉少许,淀粉半勺,麻油少许,油1-2勺

做法

焖素鳝
做法: 1.干花菇放在大些的容器中,用水略冲洗一下,加水浸过菇表面3小时至菇身变软发大,取出花菇,留浸菇水。
2.剪去菇蒂(将菇蒂洗干净之后撕成一丝丝的,煲汤时用),加入1勺面粉抓洗花菇(洗得较干净),再用水冲洗干净。
3.沿着菇边缘逆时针方向将菇剪成长条(菇中心部位剪下),再将长条剪成段。
4.热锅中放1-2勺油,爆香姜片,放入菇条略炒,加入料酒、酱油、浸菇水(小心勿将水底沙尘倒入),煮滚后转中小火,盖上锅盖焖煮约15-20分钟,汁液减少后,加入蚝油、适量的糖、胡椒粉再煮一会,最后淋上少许水淀粉、麻油。

其他菜谱

玫瑰花香布丁

玫瑰花香布丁

做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。 2.所...

鲜虾韭菜包

鲜虾韭菜包

做法:1.韭菜洗净并沥干水份后,切段备用;取一碗,放入虾米...

北做麻辣烫

北做麻辣烫

做法:1.制作:各种菜清洗后穿上竹签备用。1.香料准备充足,...

家乐火腿玉米羹

家乐火腿玉米羹

做法:将3碗水倒入汤锅中,加入家乐火腿玉米羹汤料,搅拌均...

宝宝辅食:肉末粥

宝宝辅食:肉末粥

做法:1、拣去出大米中杂物,淘洗干净,如想更容易稠烂,可...

菲力猪肉捲

菲力猪肉捲

做法:1.小里肌肉用盐、黑胡椒粉、迷迭香腌约10分钟;蛋取蛋...

葱姜牛百叶

葱姜牛百叶

做法:1.百叶切丝 2.水煮开,倒入百叶,大约30秒,便可出锅 ...

盐水大虾

盐水大虾

做法:1、虾去除虾线,清理干净。 2、取一个微波专用容器(带...

阿拉伯鸡肉饭

阿拉伯鸡肉饭

做法:“麦克鲁白”时,首先将盐、橄榄油、水搅匀,待水沸腾...

秘制香辣鱼

秘制香辣鱼

做法: 将鱼杀后洗干净,平放在案板上,用刀在鱼头下方划一...

扬州狮子头

扬州狮子头

做法:1、把五花肉留肥去皮, 用菜刀剁成肉泥 2、拌入葱花,...

官府功夫汤

官府功夫汤

做法:1、辽参、金钩翅、鲍仔、裙边、珧柱分别涨发后洗净,...

抹茶加州核桃包

抹茶加州核桃包

做法: 酵母用温水化开,面粉混合绿茶粉,加入酵母水、奶油...

西芹鱿鱼卷

西芹鱿鱼卷

做法:鱿鱼筒撕去外面的白膜,洗净切成2片,从内面45度隔2毫...

窝窝头

窝窝头

做法:1.将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后,沖入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions