使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红焖蒜子鳝

食材

材料:冰冻鳝段450克,蒜子8-10粒,韭菜适量,料酒,生抽,老抽,糖,鸡精或味精,白胡椒粉,素油2小匙,水0.5杯

做法

红焖蒜子鳝
做法: 1.热锅2小匙素油,下去皮大蒜瓣炒香,推入切成一寸来长的鳝段,翻煸至变色,喷料酒,稍翻几下,将生/老抽,糖放进去炒匀,加半杯水,大火烧开,转小火焖一刻钟.
2.中途记得翻炒几下使得鳝鱼入味均匀.
3.加点鸡精,撒入白胡椒粉.尽量多一些.
4.转大火收汁,临起锅时下韭菜翻两下,出锅。

其他菜谱

鲜莲奶露

鲜莲奶露

做法:1.将去皮新鲜莲子去除苦蕊,放入滚水中稍微汆烫去除涩...

香椿炒蛋

香椿炒蛋

做法:1.香椿先在开水烫一下,这样可以避免亚硝酸盐中毒,切...

台式蚬蛤军舰寿司

台式蚬蛤军舰寿司

做法:1.蚬蛤先放置冰箱冷冻一晚。 2.红辣椒切片备用。 3.将全...

啤酒小龙虾

啤酒小龙虾

做法:1:小龙虾用清水浸泡 反复冲洗浸泡 用牙刷为小龙虾洗澡...

魚露水鴨

魚露水鴨

做法:1.水鴨半只打理干凈,生姜保留皮洗干凈,蔥洗凈備用。...

火龙果果酱

火龙果果酱

做法:1.将红色火龙果去皮、切丁备用。 2.将柠檬酸纳加入冷水...

正宗水煮鱼

正宗水煮鱼

做法:1、先处理鱼。将鱼片成鱼片,详见超详细图解如何切鱼...

迷你煎饼

迷你煎饼

做法:1.将紫苏切丝备用。 2.将面煳、高丽菜丝、红姜丝、黄金...

香草烤鸡腿

香草烤鸡腿

做法:1、将鸡腿去骨,用法香段、洋葱丝、柠檬片、白葡萄酒...

团圆佳节团圆饼 —— 南乳饼

团圆佳节团圆饼 —— 南乳饼

做法:1.面粉打入鸡蛋搅匀,一边加温开水,一边用筷子搅拌;...

薰衣草奶茶

薰衣草奶茶

做法:1.水一碗煮开.加入一撮红茶叶和一茶匙干薰衣草小火煮一...

醉鸡

醉鸡

做法:1.将鸡腿洗净后,先从骨头关节处将肉和韧带划断,再以...

冰山君子菜

冰山君子菜

做法:1.苦瓜剖成两半,用勺子挖去籽; 2.然后在沸水里焯一下...

水晶開口包

水晶開口包

做法:1.澄麵,生粉,糖,搅拌均匀,注入适量沸水,揉成光滑...

麻辣汁

麻辣汁

做法:将所有材料混合均匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions