使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煎封鲳鱼

食材

材料:主料:平鱼750克, 调料:白皮大蒜2克,姜2克,小葱2克,黄酒10克,胡椒粉1克,香油1克,生抽15克,花生油60克

做法

煎封鲳鱼
做法: 1.将鲳鱼(平鱼)宰杀,去鳞、鳃、内脏,洗净,两面各斜拉4刀;
2.再用酱油、姜汁酒腌约10分钟;
3.将煎封汁250克、香油、胡椒粉兑成芡汁;
4.炒锅用中火烧热,下花生油涮锅后倒回油盆,放入鲳鱼,边煎边加油,煎炸至两面呈金黄色;
5.再加油炸约10分钟至熟,捞起盛在盘中;
6.把油倒回油盆;
7.将炒锅回放火上,下蒜、葱、姜,爆至有香味,烹黄酒,用芡汁勾二流芡,加花生油推匀,淋在鱼身上即成。

其他菜谱

糙米水果冰粥

糙米水果冰粥

做法:1.而且其实很简单,我用了一半白米,一半糙米,一小把...

番茄炒蛋

番茄炒蛋

做法:1.蕃茄切丁;葱切段;辣椒切片;鸡蛋打散成蛋液,备用...

爱心年糕

爱心年糕

做法:1。将椰糖,斑兰叶洗净剪断 ,和500克的水一起煮,椰糖...

胡椒浸猪红

胡椒浸猪红

做法:1.猪红切方块,装入砂锅内,锅中加入高汤(或矿泉水)...

越式拌土豆丝

越式拌土豆丝

做法:1.洋芋先去皮并切细丝,再放入冷水中浸泡后,捞出沥干...

碧绿石斑卷

碧绿石斑卷

做法:(1)将石斑鱼起肉切成片,火腿、厚菇、冬笋均切成丝...

大白刁鱼圆火锅

大白刁鱼圆火锅

做法:1、大白刁去鳞、去胆、去鳃、去内脏,洗净后将鱼肉片...

精力酱义大利面

精力酱义大利面

做法:1. 将腰果、核桃、南瓜子和葵花瓜子放入烤箱烤至呈金黄...

印式卡多卡多

印式卡多卡多

做法:姜去皮切成细末,蒜头切细末,柠檬取皮切丝,与其余材...

苹果派

苹果派

做法:1.依牛肉派作法将派皮作好备用。 2.将派皮分成250公克与...

照烧香酥翅

照烧香酥翅

做法:1.鸡翅一切二,用料酒,少许盐,姜片捏一下,放置半小...

鲍汁过桥排骨

鲍汁过桥排骨

做法:1.选料:炒排一段,宽约2寸到2.5寸,挑选的时候注意形状...

海带结肉丝汤

海带结肉丝汤

做法: 把海带结泡软,沥干水分;嫩豆腐切丁;葱洗净,切末...

春季淡味意面

春季淡味意面

做法:1. 黄瓜切薄片,木瓜切丁,其它杂蔬切丁备用 2. 水烧热...

优格沾酱

优格沾酱

做法:将所有材料搅拌均匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions