使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煎韭菜盒子

食材

材料:普通面粉......300g(或者简单点的话,用普通饭碗量四碗),韭菜......半斤,鸡蛋......2只,虾皮......半碗,开水,盐,香油,料酒

做法

煎韭菜盒子
做法:
将鸡蛋打碎,滴几滴料酒去腥,放入锅中炒好盛出备用。切不可在鸡蛋没有凉透的时候就放入韭菜,这样韭菜就打蔫了。而且盐也要在最后要包盒子的时候再放,就不会出很多汤了。
开水和面,用筷子不停的搅拌,之后揉成一个面团。注意:一定是开水哈。还不太会和面的MM,之前预留出半碗面,在面粉成团之后往里面兑就可以,以免面团过稀。
揉好的面团盖上保鲜膜。醒30分钟。
醒好的面团之后的步骤就和包饺子差不多了,擀面皮。但面剂子要适当的大点,面皮也比饺子皮要厚很多。不会包没关系哈,自己家吃不必特别在意外型的。下面的盒子就是我老公亲手捏滴哈~~~
锅中滴入4、5滴油,等到油温5成热左右,下入韭菜盒子。小火慢煎,直至一面金黄后翻面。
韭菜盒子煎到两面金黄即可出锅,不必等待太久,以免韭菜在锅中就下汤。面皮是用开水烫的,所以很好熟的。

其他菜谱

菠萝肉

菠萝肉

做法:爆锅,加肉汤,烧开, 放入各种东东,煮熟, 最后放几...

水煮花生

水煮花生

做法:1.把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮; 2.中火烧开,...

米菲兔便当

米菲兔便当

做法:米菲兔(腊肉 鸡蛋 墨鱼 豆角肉末 牛肉 西兰花) ...

彩椒蘑菇

彩椒蘑菇

做法: 红菜椒和黄菜椒分别切成细条状。甜豆荚择去老筋,洗...

猪腰木耳汤

猪腰木耳汤

做法:1.剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块...

炖啤酒鸡

炖啤酒鸡

做法:1.将小鸡洗净,剁成3厘米见方的块,放入开水中氽透,捞...

鸡肉饺

鸡肉饺

做法:1、先将鸡肉烫熟。 2、切粒加入调味料再与肉馅拌匀。...

芹菜炒中卷

芹菜炒中卷

做法:1.中卷洗净切片,放入沸水中汆烫一下立即捞出。 2.芹菜...

豆腐盒子

豆腐盒子

做法:1.1.锅中水煮开,剥了壳的春笋放入煮两三分钟(这步为...

红酒雪梨

红酒雪梨

做法:1.将雪梨削去皮,切成两瓣,挖去核,切片。 2.取一合适...

紫薯慕斯蛋糕

紫薯慕斯蛋糕

做法:1、紫薯切片蒸熟,趁热压成泥或用搅拌机搅成泥,但是...

两吃大虾

两吃大虾

做法:1、海虾洗净,剪去虾足触鞭,在虾脊背割一刀,取出沙...

韩国泡菜炒墨鱼卷

韩国泡菜炒墨鱼卷

做法:1墨鱼仔去内脏和背部硬壳,头部去眼和嘴,撕去外皮黑...

苦瓜福菜排骨汤

苦瓜福菜排骨汤

做法:1.)将苦瓜剖开后,去除籽及膜,洗净后切小块。福菜洗净...

长寿地瓜粥

长寿地瓜粥

做法:1. 地瓜洗净,削去外皮,切块备用。 2. 取一深锅,加1...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions