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蜜汁叉烧

食材

材料:看过周星驰电影《食神》的人,估计会对里面一道黯然销魂饭记忆犹新。电影快结束时,女评委吃过这道饭后感叹:为什么让我吃到这么好吃的叉烧饭,如果我以后再也吃不到这么好吃的叉烧饭怎么办?电影中的美食,现实中也可以品尝到。本期,记者请食友梁倩欣为大家

做法

蜜汁叉烧
做法: 只要有心人人都是食神
倩欣很喜欢周星驰的电影,这部《食神》已经看过好几遍。电影里,周星驰最后道出美食的真谛:“只要有心,人人都是食神。”个人喜好不同,制食水平也有高有低,但只要认真对待每一样食物,就是为食的最高境界。
在《食神》里,周星驰由于内心愧疚,在叉烧饭里加上洋葱,使人吃后不自觉流泪。倩欣不想让食物变得悲情,于是在叉烧里加上蜂蜜,希望人们可以在里面吃出浓情蜜意。
材料:五花腩 叉烧酱 蜂蜜 生油
A.五花腩上抹上叉烧酱
B.放冰箱腌制一晚

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