使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煎鸡虾肉饼

食材

材料:青豆角150克,鸡绞肉150克,净虾肉75克,剁成肉末,老姜25克,去皮,剁成姜茸,小青葱1棵,剁成葱茸,酱油2茶匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/8茶匙,菜油2汤匙,芝麻油1/4茶匙,花生油60毫升,分三次用

做法

煎鸡虾肉饼
做法: 1.将葱,姜茸,盐,白胡椒粉,酱油,虾肉,鸡绞肉放大碗里拌匀,盖上,放冰箱里让肉馅腌30分钟。再加芝麻油,菜油,调匀。
2.将青豆角摘去两端,洗净,放入开水锅里,加盖,中火煮10分钟后捞出。待冷后将其切细剁碎,然后用一块干净布将碎豆角包起,用双手挤豆角包将菜汁挤出,放进肉馅里,拌匀(菜汁会让肉馅更嫩更鲜)。再将挤干汁的碎豆角放进调好的肉馅里,充分混匀,肉馅就准备好了。
3.取一大平底锅,置中火上预热。倒入20毫升花生油,转动锅,让油均匀涂在锅底。待油热至七成,约30秒,用大勺舀6勺肉馅分别放锅里,用铲子将每块肉馅压成直径5厘米,厚1厘米的肉饼。待一面煎3分钟,即翻转煎另一面,煎约2分钟,至两面呈金黄色即好。重复以上步骤,直到肉馅煎完。大约可得到18个饼。

其他菜谱

草粿

草粿

做法:在锅中放7500克的水,再放下500克整棵的草粿草,10克食用...

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

做法:1.将奶油放入锅中以小火加热至融化,熄火加入可可粉搅...

蟹粉炖豆腐

蟹粉炖豆腐

做法:豆腐切成块,焯水后放入煲中,加入鸡汤、绍酒小火炖制...

滑熘鳗鱼三明治

滑熘鳗鱼三明治

做法:1.将蛋打散,加入牛奶及盐,拌匀。 2.平底锅烧热,倒入...

麻酱白肉

麻酱白肉

做法:1.煮一锅滚沸的水,加入姜片、葱及洗净的猪瘦肉,煮约...

简单好吃的蜜汁烤排骨

简单好吃的蜜汁烤排骨

做法: 有多简单,会吃的人一定会做,不试对不起我哦 把排骨...

菠萝土豆丁

菠萝土豆丁

做法:1.将菠萝去外皮,洗净,切成小丁,放入盐水内略泡,捞...

盘龙鳝

盘龙鳝

做法:1.要买食指粗的鳝鱼,做前最好养几天,勤换水,(或者...

南瓜芝士蛋糕

南瓜芝士蛋糕

做法:1.烤箱预热到摄氏175度。 2.将奶油干酪和糖打散, 加南瓜...

南瓜小米饼

南瓜小米饼

做法:1。南瓜切成小块,小米加水(比例大概1:5:1),上蒸...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法:1.鸡洗净后切成大块;榛蘑用温水泡1个小时;葱、姜切成...

脆皮两吃

脆皮两吃

做法:1、将西瓜皮外皮去掉,切成丝和片两种备用,柿子椒、...

水煮粉蒸肉

水煮粉蒸肉

做法:1、猪肚洗净汆水,刮洗干净。将五花肉洗净切成0.3厘米...

甘香椰蓉酥

甘香椰蓉酥

做法:1.将酥油、糖粉、臭粉和泡打粉入一碗里,打至松发,筛...

香蕉奶昔

香蕉奶昔

做法:1.香蕉去皮切小块,与酸奶一起放入料理机里搅拌一分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions