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芥香牛肉什锦菜

食材

材料:主料:肥牛, 辅料:圆白菜,红柿子椒,萝卜苗, 调料:盐,醋,酱油,辣椒油,白葡萄酒,芥末酱,葱,姜

做法

芥香牛肉什锦菜
做法: 1、肥肉中加入盐、酱油、白葡萄酒腌一下,圆白菜、柿子椒分别切丝,葱姜切末,将圆白菜丝、辣椒丝、萝卜苗一起放入碗中;
2、取一器皿,将葱姜末、醋、酱油、芥末酱、辣椒油、白葡萄酒等调料放在一起调成汁;
3、坐锅点火倒入水,水开后放入牛肉快速烫至断生捞出,放在蔬菜丝上,将调好的汁浇上面搅拌均匀即可。

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