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照烧青甘鱼

食材

材料:青甘鱼肉2片,低筋面粉适量,菊花叶1大片,醋渍红白萝卜丝适量,照烧酱汁:1/2小匙,鲜美露36㏄,米酒36㏄

做法

照烧青甘鱼
做法: 1.将青甘鱼沾裹上薄薄的一层低筋面粉后备用。
2.取平底锅倒入适量油烧热后,放入作法1的青甘鱼煎至两面上色后,将混合均匀的照烧酱汁倒入,以小火煮至酱汁略收即可。
3.取盘,放上作法2的青甘鱼,再以菊花叶和醋渍红白萝卜丝装饰即可。

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