使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

日式照烧鱼头

食材

材料:深海鲽鱼头1个约500克。调料盐5克,味精5克,鸡精5克,清酒50克,辣椒粉3克,唐七牌椒盐粉3克,孜然粉3克。

做法

日式照烧鱼头
做法: 先把鲽鱼头加盐、味精、鸡精、清酒涂抹均匀,放入日本照炉用中火(煤气)烧5分钟,取出加入辣椒粉、椒盐粉、孜然粉,再用大火烧1分钟即可。
味型
微辣咸鲜,有椒盐与孜然粉的复合味。

一般烤炉是使食物四面受热,而日本照炉的原理则是像日光一样,热力从上向下发散。

其他菜谱

酱蛤蜊

酱蛤蜊

做法:1.蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中,可帮助它吐尽泥沙;...

炸鳕鱼条

炸鳕鱼条

做法:1.将鳕鱼切成长条状,加入米酒、胡椒盐腌约5分钟备用。...

五彩缤纷

五彩缤纷

做法: 蔬菜都清洗把菜花掰小半入开水中煮熟后让如胡萝卜片...

广东酥炸肉

广东酥炸肉

做法:1.将选好的肥猪肉切成方形,每块约30克,要切得均匀,...

泡椒鸡爪

泡椒鸡爪

做法:1、精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅...

宫保虾仁

宫保虾仁

做法:虾仁用料酒,酱油,豆粉腌一下。 下一步调汁是关键,...

虾肉珍珠丸

虾肉珍珠丸

做法:早晨上班前将糯米洗净放入水1.5杯泡上,大约泡8-9小时。...

黄豆猪蹄

黄豆猪蹄

做法:步骤1:需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场...

东北凉拌小菜

东北凉拌小菜

做法:1、黄瓜切细心,将白菜心的菜帮横片一至两刀,切细丝...

卡布奇诺巧克力咖啡

卡布奇诺巧克力咖啡

做法:1.咖啡机取出滤网,不加咖啡粉,只加水,打开开关,通...

木耳鸡蛋炒西葫芦

木耳鸡蛋炒西葫芦

做法:1.先搅拌好鸡蛋,加盐和少许胡椒面,再搅拌均匀,炒好...

姜味青江菜炒猪肉片

姜味青江菜炒猪肉片

做法:1.在中碗内拌合1 1/2汤匙雪莉酒、酱油、太白粉、黑麻油...

牛肉粉丝汤

牛肉粉丝汤

做法:1.淖水,牛肉冷水下锅去血水至沸腾,取出用冷水冲洗干...

老北京炸酱面

老北京炸酱面

做法:油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。...

椒麻鸭掌

椒麻鸭掌

做法:1.鸭掌、葱、姜洗净,锅置火上,放入清水、葱结、姜块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions