使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

燕麦面包

食材

材料:高筋面粉250克,全麦面粉50克,牛奶180克,黄油15克,燕麦适量,盐1小匙,糖2小匙,干酵母1小匙

做法

燕麦面包
做法: 1.牛奶烧开,放到温温的,将酵母溶于牛奶,并切与除黄油,燕麦以外的其他材料放在一起,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团
2.揉好的面团,进行第一次发酵,关于发酵方法可参照——法式面包卷,做面包的一些体会和经验,发酵至原来的2.5-3倍大,
3.发酵好的面团用手掌轻轻压,排掉大部分气体,取出面团,整理形状将面团擀成圆饼状,不用太圆,椭圆就可以,然后,折起一边到中间,再把另一边也折过来翻面,表皮刷一层水,可以把燕麦撒上去,用手轻轻拍几下,或者拿面团有水的这一面到放着燕麦的盘子里蘸一下,就能沾上燕麦了
4.整理好形状的面团进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右
5.烤箱预热190度,烤箱中层,20分钟左右

其他菜谱

渍菜小鱼干炒牛蒡丝

渍菜小鱼干炒牛蒡丝

做法:1.牛蒡切细丝浸醋水防止变黑,胡萝卜切丝 2.锅里倒一些...

家乡咸水饺

家乡咸水饺

做法:1.)将外皮材料的糯米粉加水搅拌均匀,再加入熟澄面及细...

腐乳炒鸡蛋

腐乳炒鸡蛋

做法: 腐乳放入大碗中搅碎,加入鸡蛋、葱末、香菜末、油搅...

素菜

素菜

做法:1.苦瓜洗净后去囊切丝;芹菜洗净后切粒;木耳用清水浸...

清鲜蚕豆烩时蔬

清鲜蚕豆烩时蔬

做法:1)鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净,用手轻按压一...

冰糖葫芦

冰糖葫芦

做法:1. 山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还...

渍菜粉

渍菜粉

做法: 酸菜洗净,每片菜叶片两刀切丝。清洗备用 粉丝开水烫...

虾肉西葫芦

虾肉西葫芦

做法:1.山药去皮,擦成泥状,然后加入2大勺味增,少许盐糖调...

金枪鱼火腿三明治

金枪鱼火腿三明治

做法:土司切掉边 西红柿、甜椒、洋葱切成圈;金枪鱼块捣碎...

鲜奶炖蛋

鲜奶炖蛋

做法:做法: 1、将牛奶、冰糖一起放入锅里,用慢火把糖充分...

南瓜百合粥

南瓜百合粥

做法: 南瓜切小块,放微波炉叮熟后,用勺子压成南瓜泥(我...

蔓越莓果皮卷

蔓越莓果皮卷

做法:蔓越莓加水,糖,柠檬汁用blender打成水果泥,特别讲究...

咸蛋黄烧茄子

咸蛋黄烧茄子

做法:1、将咸蛋黄切成丁。茄子去皮,切成条。 2、锅内放油烧...

青椒炒猪肝

青椒炒猪肝

做法:1.猪肝切片。 2.锅中倒油,烧热放入姜片炒香。 3.放入猪...

香辣猪手

香辣猪手

做法: 老姜和大蒜瓣切成片。香葱切成葱花。猪手用清水冲洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions