使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韭菜墨鱼仔

食材

材料:韭菜100克  墨鱼仔500克  红黄椒各1/3  大蒜2瓣 调料:料酒1茶匙(5ml)  盐1/4茶匙多一点(约2克) 香醋1汤匙(15ml) 白胡椒粉1/2茶匙(3克) 水淀粉2汤匙(30ml)

做法

韭菜墨鱼仔
做法: 1)用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部,用力挤压,将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛,先将里面的黑色汁液挤出(不要面对自己哈),彻底冲洗干净。
2)韭菜择洗干净后且成5厘米长的段。大蒜切片。彩椒切5厘米长的条。
3)煮锅中倒入清水,大火煮开后,将墨鱼仔放在笊篱里,在开水中烫3秒钟捞出(时间千万不要长)
4)锅中倒入油,放入大蒜片爆香,倒入韭菜,墨鱼仔,淋入料酒,加盐,胡椒粉,香醋,淋入水淀粉,最后倒入彩椒。这一过程,要在10秒钟内完成,否则墨鱼就老了,口感不好。

其他菜谱

杏仁香蕉玛芬蛋糕

杏仁香蕉玛芬蛋糕

做法:1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。 2.把黄油在室温...

油炸糕

油炸糕

做法: 水倒入炒锅中烧开,关火后立即倒入面粉并用铲子或擀...

蘑菇豆支烩苋菜

蘑菇豆支烩苋菜

做法:把苋菜洗干净剪段装入筛子控干水。 洗净香菇切片/豆支...

情人节的爱心南瓜饼

情人节的爱心南瓜饼

做法:老南瓜蒸熟,稍微放凉捣成泥。(稍微放凉是防止因热气...

春饼

春饼

做法:春饼: 1、开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟 ...

腌笃鲜

腌笃鲜

做法: 1咸肉前一晚用净水浸泡,使之不会太咸 2蹄髈和咸肉出...

发菜羹

发菜羹

做法:1. 热油锅,芹菜末、香菇丝爆香,加入其余材料(发菜、...

奔鹿

奔鹿

做法:1.先用牛腿瓜雕出若干个鹿形器皿,用开水烫过后摆在...

覆盆子甜菜根果霜

覆盆子甜菜根果霜

做法:1.甜菜根、覆盆子和蔓越橘汁放进食物处理机或果汁机,...

乳香曲奇

乳香曲奇

做法: 1、把奶油和糖粉混合一起搅拌,起发至奶白色。 2、分...

家常小炒姜葱龙虾尾

家常小炒姜葱龙虾尾

做法:龙虾尾清理干净,剪去小的爪爪。 一节节的用剪刀剪开...

抹茶蛋糕卷

抹茶蛋糕卷

做法: 1,水油混合,加糖搅拌 2,鸡蛋打开,蛋黄和蛋清分离...

港式蜜汁脆皮叉烧

港式蜜汁脆皮叉烧

做法: 將30克的奧爾良調料和30克的水攪拌成醃料備用 豬脖頸肉...

清炒苦瓜

清炒苦瓜

做法:1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。...

南山竹珍

南山竹珍

做法:把鲜竹荪、鲜竹荪蛋摘洗干净,同金华火腿一起焯水,然...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions