使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

兰花炒凤筋

食材

材料:干鸡筋(又称凤筋)500克,西兰花200克。调料色拉油40克,老抽、白糖、香油、鸡粉各3克,盐、葱、蒜各5克,蚝油、花雕酒、红绿辣椒丝各10克,高汤1000克。

做法

兰花炒凤筋
做法: 1、鸡筋放清水中漂洗0.5小时,漂净泥沙,放高汤中小火煲2小时;葱、蒜剁末。
2、西兰花切重3克的块,放沸水中大火汆1分钟后取出;锅放色拉油20克,烧至七成热时放西兰花大火翻炒2分钟,用2克盐调味后出锅,摆在盘边。
3、锅放色拉油20克,烧至七成热时放葱末、蒜末、红绿辣椒丝煸炒出香,倒入鸡筋、花雕酒大火翻炒3分钟,用3克盐、蚝油、老抽、白糖、鸡粉、香油调味后出锅,摆在西兰花中间即可。

其他菜谱

香辣鲜鱿丝

香辣鲜鱿丝

做法:1、鱿鱼洗净,除表面的薄膜,切丝。 2、烧水,水开后加...

汤种北海道牛奶土司

汤种北海道牛奶土司

做法:1.50克面粉加入到250克凉水中,搅拌均匀,放到小锅里...

紫薯蛋糕卷

紫薯蛋糕卷

做法:戚风蛋糕片: 蛋黄盆里加入30克的细砂糖,用手动打蛋器...

牛肉炒蒜苗

牛肉炒蒜苗

做法:1)牛肉先横着纹理切成片,再改刀切成丝。放入碗中倒...

菊花羊球

菊花羊球

做法:1、将羊球改刀成菊花形,入开水中汆熟,捞出,放入清...

踏雪寻梅

踏雪寻梅

做法: 取自制酸奶200克放入碗中,加入白砂糖搅拌均匀. 将雪花...

泰式红咖喱牛肉

泰式红咖喱牛肉

做法:- 热锅放 椰奶白乳部分(cream), 咖哩酱, 炒出油, ...

荷叶洛神茶

荷叶洛神茶

做法:1.有材料置入茶壶中,水煮开后沖入茶壶中焖5分钟至出味...

香麻团

香麻团

做法:1.将糯米粉用水和少许油搅拌成面团,分成均等剂子。...

虾仁瘦肉焖节瓜

虾仁瘦肉焖节瓜

做法:1.节瓜切小条,虾仁用水泡十五分钟左右,瘦肉切小块后...

芦笋杂菇鸡粒

芦笋杂菇鸡粒

做法:1.鸡肉切丁用盐、生抽、生粉拌匀略腌。 2.芦笋去掉老根...

鸿运展翅

鸿运展翅

做法:1.鸡翅洗干净晾干水表面划刀让其在腌制过程中更入味,...

大蒜油汁

大蒜油汁

做法:1.将大蒜剥皮,切成薄片;红辣椒切碎。 2.平底锅中倒入...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法: 1、鲜奶酪加鸡蛋,黄油,柠檬汁搅匀,再筛入面和玉米...

韩式拌黄瓜

韩式拌黄瓜

做法:1、黄瓜去心切片,用盐腌一会,去掉水分。 2、用韩式辣...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions