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爆炒腰花

食材

材料:净腰花一只,茭白只,青椒二只,红萝卜半根,葱断少许。

做法

爆炒腰花
做法: 1. 腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切片备用。
2. 锅内放入底油,开大火,按顺序倒入红萝卜、茭白、青椒翻炒到八分熟装盘备用。
3. 锅内放入适量的底油,开大火,放入生姜片炒香,倒入腰花快速翻炒。
4. 加入适量的黄酒,加入八分熟的红萝卜、茭白、青椒翻炒,加入适量的盐。
等腰花变白加入葱断、味精、胡椒粉拌匀即可。
注意:腰花千万不要水发.洗净就可以了.

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