使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芙蓉鸡片

食材

材料:主料:鸡脯肉110克,火腿片100克,冬菇6朵,芥兰菜2棵,笋片50克,蛋白4个。

做法

芙蓉鸡片
做法: 1、将鸡脯肉剁烂,加精盐,牛奶拌匀成鸡茸将蛋白打散,至泡沫成固态,加鸡茸干淀粉、豆粉拌匀。
2、将沙拉油入锅烧至7成热,用小勺舀起鸡茸注入油中,凝固即捞起。
3、将香菇泡发,去蒂;芥兰菜洗净切成长段;将笋片火腿片,冬菇,芥兰菜用开水烫一下。
4、将猪油入沙锅,放葱姜爆香,加入高汤后,即捞出葱姜;放入鸡片,笋片,火腿片。冬菇,芥兰菜,加精盐,味精一起烧至汤汁快干时即用湿淀粉勾芡。
5、食前淋少许鸡油,使色泽鲜艳。

其他菜谱

炸鸡卷

炸鸡卷

做法:1. 将猪里肌肉切成3×1cm的长条;洋葱洗净切成1.5×1.5cm的...

酸甜胭脂藕

酸甜胭脂藕

做法:紫甘蓝洗净后切小片,放进打碎机,倒入一碗凉开水,打...

鹅肉扁沾料

鹅肉扁沾料

做法:1.)将所有的材料调匀煮开即可。 ...

素炒粉

素炒粉

做法:1.先把菜过油,搁点盐。 2.再把粉炒炒,放酱油。 3.最后...

肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐

做法:1、榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎...

柚皮鲜虾烙

柚皮鲜虾烙

做法:1、柚皮切长6厘米的细丝,入沸水中加姜汁酒、白糖大火...

素炒牛蒡

素炒牛蒡

做法:1.牛蒡切片泡水备用。 2.蒟蒻片切条;红萝卜和姜切片备...

银耳雪梨羹

银耳雪梨羹

做法: 1银耳泡发后洗净;雪梨去皮去核; 2砂锅中放入清水,...

素麒麟豆腐

素麒麟豆腐

做法:1) 豆腐在盐开水里泡10分钟,沥干水分后切厚片。素火...

炸花枝沾酱

炸花枝沾酱

做法:(1)把所有材料混合调匀即可。 ...

彩虹“鱼”沙拉

彩虹“鱼”沙拉

做法:1.小黄瓜切片做鱼鳞,粒粒煮熟。 2.然后把粒粒铺底,黄...

芡实莲子酿鸭

芡实莲子酿鸭

做法:1、芡实、莲子、糯米淘洗干净,用清水泡透,捞出,沥...

猪脚姜

猪脚姜

做法:1.先在锅里下点油,把去皮的姜块整块用刀拍扁了爆一下...

重油蛋糕

重油蛋糕

做法:1.奶油在室温下充分软化打发。 2.将鸡蛋加糖粉用电动打...

玉米煎饼

玉米煎饼

做法:1.将罐头玉米粒沥干,并用手挤干水分。 2.无盐奶油融化...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions