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爆香调味酱

食材

材料:葱2支,蒜头5瓣,蚝油1大匙,香油1小匙,辣椒1小匙,糖1又1/2小匙,粗胡椒盐2小匙

做法

爆香调味酱
做法: (1)将材料洗净沥干备用。
(2)葱切成1公分小段,蒜头拍打成粗丁状,辣椒可依个人喜好切成适当大小后,用热油炸成金黄略焦状,不可太焦黑。
(3)将所有材料拌均匀即可使用。

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