• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛奶土司

食材

材料：高筋面粉270g，低筋面粉30G，奶粉15g，白砂糖40G，盐1小匙，干酵母1+1/2小匙，牛奶125g，全蛋液约40G，奶油75G，黄油15g

做法

牛奶土司
做法： 1.制作面团：干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，揉至面团变得光滑有弹性！（牛奶不要一下子全都加进去，根据面团湿软适度调节）。
2.完成第一次发酵揉好的面团加盖保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵，检验标准是：(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)。
3.制作生坯将发酵好的面团稍揉去掉空气，分割成4小分滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。取一个面团用擀面杖擀成椭圆状，然后卷起，就是生坯了。
4.完成第二次发酵吐司盒刷油，将生坯并排放入，盖保鲜膜放入烤箱，同时放一杯开水，关上烤箱门不要加热进行第二次发酵，等生坯长到吐司盘的8、9分满就可以了。
5.烤烤箱预热175度，不用盖盖子，在面包表层刷上蛋液。烤箱下层，40分钟左右。

相关菜谱

汤种北海道牛奶土司 汤种北海道牛奶土司
北海道牛奶土司 北海道牛奶土司
牛奶土司 牛奶土司
北海道牛奶土司 北海道牛奶土司
土司 土司
牛奶土司 牛奶土司
牛奶土司 牛奶土司
北海道牛奶土司 北海道牛奶土司

其他菜谱

卡仕达酱陷 泡芙 Cream Puff

卡仕达酱陷 泡芙 Cream Puff

做法：卡仕达酱： ①蛋黄+糖 搅匀 ②将牛奶倒入搅拌均匀 ③再...

匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块

匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块

做法：(1)牛肉切成块，加盐、红椒粉、红酒及少许油腌渍。 (...

公主浓汤

公主浓汤

做法：1.鸡肉切丁、洋葱切块、芦笋切1cm小段备用。 2.取一汤锅...

香菇肉片

香菇肉片

做法：1、将香菇洗净，切成小块备用；猪里脊切成薄片，用精...

平锅猪肝焖饭

平锅猪肝焖饭

做法： 猪肝洗净，在冷水中浸泡1小时，取出后切成厚0.2cm的薄...

中秋月饼

中秋月饼

做法：1.糖浆加枧水搅匀再加入花生油充分拌匀。 2.筛入低粉和...

锅塌里脊

锅塌里脊

做法：1.半斤猪里脊片成厚片，用刀背拍松加盐，胡椒粉，香油...

番茄豆腐鱼片汤

番茄豆腐鱼片汤

做法：~把2.3.4.5. + 适量的水滚15分钟酱 ~然后 + 1.滚大概10分钟...

蜜三刀

蜜三刀

做法：1、蜜三刀是由“里子面”和“皮子面”组成。先将1/4的...

越式鲜虾卷

越式鲜虾卷

做法：制法：瘦猪肉水滚煮熟即过冷水切片备用.虾过滚水煮熟...

红葱油

红葱油

做法：1.将红葱头剥去枯皮后切成细状。 2.取锅倒入猪油，将油...

地瓜薏仁活力饮

地瓜薏仁活力饮

做法：1.地瓜蒸熟后切丁。 2.马铃薯生的﹝注意要去牙眼！﹞切...

棒棒牛肉丝儿

棒棒牛肉丝儿

做法：一、先将牛肉在锅里焯水，焯水时放姜。瓦煲盛满温水，...

芥蘭炒虾球

芥蘭炒虾球

做法：中虾洗净去壳切双飞，用生粉，盐，油醃20分钟.芥蘭折小...

腌渍桃子

腌渍桃子

做法：1.桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version