使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡蛋牛奶布丁

食材

材料:果冻粉35公克,细砂糖53公克,动物性鲜奶油178公克,冷开水86㏄,牛奶香精粉26公克,奶粉53公克,水614㏄,蛋黄55公克,焦糖液适量

做法

鸡蛋牛奶布丁
做法: 1.将焦糖液煮至琥珀色后,趁热装入模型容器中。
2.把果冻粉和细砂糖放入钢盆中拌匀。
3.将奶粉、动物性鲜奶油、冷开水加入作法2中,并以同方向搅拌的方式拌匀。
4.以小火将作法3的材料以同方向的搅拌方式煮至约90℃,直到看不见粉的颗粒为止。
5.加入蛋黄于作法4的材料中。
6.以同方向的搅拌方式将作法5拌匀,即为布丁液。再将布丁液过筛捞除泡泡后,装入作法1的容器中,待凉后放入冰箱中冷藏,直到呈现凝结状态即可。

其他菜谱

鲜菇炒蟹肉

鲜菇炒蟹肉

做法:1.蟹腿肉洗净;鲜香菇切丝;洋葱切片;红、绿辣椒去籽...

蜜汁烤鸡腿

蜜汁烤鸡腿

做法:1)鸡腿洗净,用(酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒...

饼干版曲奇

饼干版曲奇

做法:1.将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体...

醋烧头肚

醋烧头肚

做法:1、将冬笋切片。姜切片。葱5克切末,15克切段。鱼肚膛...

花胶燉鲜奶的做法(甜品)

花胶燉鲜奶的做法(甜品)

做法:1、因为用的是白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,...

香菇肉沫豆腐

香菇肉沫豆腐

做法:1.如果是干香菇,只用水泡就好,并留下泡香菇的水备用...

草苺芝士杯

草苺芝士杯

做法:1.将一半细砂糖放进室温软化后的奶油奶酪里,用电动打...

腊八粥:

腊八粥:

做法:做法: 1、红豆,玉米提前泡3-4小时。 2、其他材料混合...

白果虾仁

白果虾仁

做法:1.花椰菜、红甜椒、黄甜椒洗净切小块,备用。 2.将白果...

金钱菇生菜

金钱菇生菜

做法:(1)香菇去蒂洗净擦干,荸荠洗净拍碎、青葱洗净切段备用...

糖葫芦糖酱

糖葫芦糖酱

做法:将所有材料入锅煮滚至浓稠(呈牵丝状,糖温约126℃),或...

香菇油菜馅饺子

香菇油菜馅饺子

做法: 和面这个大家都会我就不用说了吧. 将洗好的油菜和大...

八公山豆腐

八公山豆腐

做法:1、将豆腐切成约2厘米见方的条块。熟笋切片。豆腐下入...

糟熘鸡肉片

糟熘鸡肉片

做法:1.辣椒剖开去籽后从肉面下刀切成菱形片,黑木耳切小片...

灌汤鱼肚

灌汤鱼肚

做法:1、将甲鱼宰杀后治净,放入锅中,煲制成甲鱼汤备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions