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五宝菜

食材

材料:五宝菜(2人份),小油菜 2棵(约100g),黄豆芽 100g,鲜香菇 2朵,白萝卜 25g,老姜 5g,生抽,盐 各1茶匙(5g),油 1汤匙(15ml)

做法

五宝菜
做法:
小油菜择洗干净。黄豆芽去掉根须,洗净。白萝卜和老姜分别切成细丝。鲜香菇洗净,沥干水分,切成丝。
大火烧热炒锅中的油至六成热,放入姜丝爆香放入香菇煸炒1分钟,出香味后放入黄豆芽、小油菜,加入生抽调味。
翻炒1分钟后加入白萝卜丝和盐,翻炒均匀关火。

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