使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牡蛎风味煎饼

食材

材料:广岛风日式煎饼面煳100g,牡蛎100g,白萝卜1条,高丽菜丝120g,青葱末1大匙,黄金珠少许,红姜丝少许,佐料:少许,煎饼酱汁适量,美乃滋少许,柴鱼片少许,青海苔粉少许

做法

牡蛎风味煎饼
做法: 1.先将白萝卜磨成泥,用来洗除牡蛎表面的黏膜,放入热水中汆烫后立刻熄火,捞起沥干,与煎饼酱汁略拌入味备用。
2.平底锅加热后上一层薄油,取面煳50g倒入锅中,利用汤杓从中央以螺旋式向外扩成圆薄饼状。
3.将高丽菜丝、青葱末、黄金珠、红姜丝及作法1的牡蛎放在作法2的面皮上,继续焖煎至上色酥脆后盛起备用。
4.平底锅加热,用剩余的50g面煳制作另一片面皮,完成后盛起备用。
5.将作法3的材料移回平底锅内,迅速覆盖上作法4的面皮后,翻面煎煮至表面上色酥脆即可。
6.完成后的煎饼,涂上煎饼酱汁,加上美乃滋、柴鱼片、海苔粉、青葱末即可享用。

其他菜谱

罗宋汤

罗宋汤

做法:1.牛肉切块,汆烫后洗净备用。 2.蕃茄、红萝卜、马铃薯...

开胃海鲜拌嫩藕

开胃海鲜拌嫩藕

做法:1、嫩藕剥皮,切片再切小条 2、放入清水中浸泡(可在水...

油煎馄饨

油煎馄饨

做法:1.锅中放油,烧热后,放入馄饨,转小火。 2.煎好一面之...

白菜炖粉条

白菜炖粉条

做法:1.锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒...

Brown Sauce 西餐烧汁

Brown Sauce 西餐烧汁

做法:2. 牛骨劈开,洗净,留好骨髓。表面涂番茄膏,放在烤箱...

肉末胡萝卜炒饭

肉末胡萝卜炒饭

做法:1.将胡萝卜去根洗净,切成小丁; 2.葱、猪肉洗净剁碎成...

老醋蜇头

老醋蜇头

做法:1.将蛰头用清水浸泡,反复洗去细沙,再片成抹刀片,放...

辣椰汁干贝小点

辣椰汁干贝小点

做法:(1)将小黄瓜洗净沥干,切斜片备用(约0.5公分厚片)。 (2...

巧克力豆司康

巧克力豆司康

做法: 1,淡奶油倒入容器中 2,加入过筛后的红糖混合好 3,将...

梅干菜烧肉

梅干菜烧肉

做法:1.将梅干菜(用水泡一小时,换水冲洗一下)。再把油锅...

丹尼尔最爱的芝士蛋糕

丹尼尔最爱的芝士蛋糕

做法:1.将烤箱预热到摄氏175度。 2.将奶油干酪、白糖和鸡蛋用...

海蟹蒸蛋

海蟹蒸蛋

做法:1.螃蟹洗干净后,切成块,蟹钳略拍,并入沸水汆烫3秒钟...

客家小炒

客家小炒

做法:1.三层肉切条状;鱿鱼切条状;虾米泡水5分钟;豆干切片...

二面馒头

二面馒头

做法:1.将玉米面、面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的...

养生菇粥

养生菇粥

做法:1.生香菇、珍菇、小黄瓜切丝放入滚水中川烫捞起备用;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions