使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

特色香辣肉

食材

材料:带皮五花肉700克,生荷叶馍8个。调料自制香辣酱100克(

做法

特色香辣肉
做法: 制作
1、将五花肉洗净,放入沸水中中火汆10分钟(边汆边去除浮沫),取出后控水。
2、将汆水后的五花肉放入笼中(带皮的一面朝下)大火蒸10分钟至五成熟,取出后在五花肉表面抹上一层蜂蜜,腌渍5分钟后放入烧至四成热的色拉油中小火浸炸5分钟至肉质表面发金黄色,取出后控油。
3、将炸好的肉晾凉,切成长10厘米、宽5厘米、厚1厘米的薄片,在肉上抹上香辣酱后按照原有的肉形摆入碗中,上笼大火蒸1.5小时,取出后装入盘中。
4、将生荷叶馍放入笼中大火蒸8分钟,取出后摆放在盘边。

其他菜谱

糕粿

糕粿

做法:粳米先磨成粉浆,粉浆中加适量的矾。把粉浆先倒一部分...

肉夹馍

肉夹馍

做法:1.发面,方子来自文怡(俺就省略了哈~); 2.发好面后,...

广式三色泡菜

广式三色泡菜

做法:1.胡萝卜修成可爱的橄榄状,与小白萝卜一起用盐抓揉至...

烧酒虾

烧酒虾

做法:1.炉作法: 1.葱洗净切段,姜切片备用。2.草虾洗净,剪...

打糍粑

打糍粑

做法:1.糯米浸泡一夜上蒸笼蒸熟。 蒸米中间可以撒1-2次水。...

哈密瓜草莓奶昔

哈密瓜草莓奶昔

做法:1.将哈密瓜块、酸奶、草莓去蒂后和糖放到搅拌机里搅拌...

懒人焗鱼腩

懒人焗鱼腩

做法:1.鱼腩洗干净晾干水备用,姜、蒜切碎。 2.鱼腩加少许盐...

芙蓉青蟹

芙蓉青蟹

做法:1.将水发海参、干贝、鱼肚分别洗净切细丝; 2.葱、姜切...

香辣小章鱼爪

香辣小章鱼爪

做法:准备工作:小章鱼解冻,洗净。用加了姜片和料酒的滚水...

腊八粥

腊八粥

做法:1. 花生、薏仁洗净,用水泡2小时后蒸1小时;栗子烫水去...

五光十色蒸豆腐-

五光十色蒸豆腐-

做法:1 姜切成蓉,和在肉馅里,同时加入料酒、花椒粉、生抽...

柠汁虾

柠汁虾

做法:1.虾洗净剥尾壳,去沙,肠。 2.用水调匀山芋粉(或淀粉...

豆酥肉酱面

豆酥肉酱面

做法:1.青葱洗净,切粒备用。 2.取锅,倒入2大匙油烧热,放入...

红椒焗时蔬

红椒焗时蔬

做法:1.芦笋、白果、草菇、白花椰菜洗净,以沸水汆烫后随即...

豆浆拉面

豆浆拉面

做法:1.取一锅,将原味豆浆、高汤混合煮滚,再加入调味料拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions