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猪肉灌饼

食材

材料:熟猪肉,鸡蛋,面粉,葱花

做法

猪肉灌饼
做法: 1.这里所用到的猪肉是熟猪肉,是做皮蛋瘦肉粥里的的肉,做粥的时候用不了那么些,余下的撕碎
2.打散两个鸡蛋,加入切碎的葱花,调好味.
3.用开水烫面,揉好醒半个小时左右
4.擀成片状,刷上油,四周留点边,捏紧后,再擀成饼状
5.用平底锅或者是电饼铛煎至鼓起大泡。
6.掀起一角,将鸡蛋液灌进去,再煎一会儿。

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