• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酪梨酱辣猪肉饼

食材

材料：葵花籽油3汤匙，大蒜2瓣，小洋葱1颗，新鲜红辣椒或青辣椒2根，香菜（芫荽）末1茶匙，小茴香末1茶匙，新鲜香菜（芫荽）1小把，猪肉末500克，小鸡蛋1个，盐、黑胡椒适量，柠檬或莱姆（青柠）1个，大酪梨（牛油果）1个，配菜：，玉米片或墨西哥玉米薄饼

做法

酪梨酱辣猪肉饼
做法： 1.葵花籽油一汤匙用平底小煎锅加热。大蒜一瓣去皮拍碎，洋葱去皮切碎，均倒入锅内炒至软。
2.辣椒带籽剁末，留出一半做酪梨酱，另一半放入洋葱。香菜末留出少许，与小茴香末一起下锅拌匀。以文火烧3分钟，至洋葱等变软但仍未变成棕色。
3.香菜洗净沥干，切成两汤匙碎，不用切得太细。一半加入留作酪梨酱的辣椒中，另一半盛入大碗，并加入炒好的洋葱、猪肉末、鸡蛋、盐、黑胡椒等。柠檬或莱姆上的蜡洗去，皮刨碎放入碗中搅拌，至馅料略软。
4.剩余的葵花籽油烧热。猪肉馅料分成4份，拍成肉饼。用中火每面煎5—6分钟至熟透。
5.制作酪梨酱：用半个柠檬或莱姆挤汁，与辣椒末、香菜一并放入碗中。剩下的大蒜去皮捣碎也加入碗中。酪梨对切去核，挖出酪梨肉放入碗中。调味后，拌打均匀。
6.用厨用纸巾吸干肉饼中的油，与酪梨酱、炸玉米片或玉米薄饼一起上桌。

相关菜谱

凉面 凉面
酪梨酱汁 酪梨酱汁
酪梨酱汁 酪梨酱汁
酱汁 酱汁
酪梨酱 酪梨酱
酪梨酱 酪梨酱
煎猪肉饼 煎猪肉饼
酪梨酱 酪梨酱

其他菜谱

瑞士甜菜炖白腰豆

瑞士甜菜炖白腰豆

做法：1.切掉甜菜的粗梗，嫩菜梗和菜叶切碎。 2.锅内下油，中...

牛肉蛋花粥

牛肉蛋花粥

做法：1.煮好以后撒点葱花就ok了! 2.鸡蛋要最后撒，关火以后，...

素炒豆苗

素炒豆苗

做法：1.鲜嫩豆苗洗净，捞出沥水； 2.色拉油放入炒锅炒热，放...

粉丝香菇蛋汤

粉丝香菇蛋汤

做法：(1)香菇泡软去梗切块，粉丝泡软，鸡蛋液打散，青蒜斜切...

干煸茄皮

干煸茄皮

做法：1、将茄皮切成粗丝，加少许盐码味，挤去水分；尖椒去...

卤鸡肝

卤鸡肝

做法：1、将鸡肝摘净，用清水反复投洗干净，沥干。 2、锅内放...

客家炒鸡

客家炒鸡

做法：(1)鸡腿肉先切块备用。 (2)热油，将葱、姜入锅爆香，接...

红烧羊腿

红烧羊腿

做法：1，将羊腿剔肉，放入清水加热抄出 2，油中煸炒葱姜蒜和...

香草冰淇淋

香草冰淇淋

做法：1.牛奶中加入一支香草豆荚籽，加热至80度 2.蛋黄加白砂...

肉沫毛豆

肉沫毛豆

做法：1..肉沫用酱油，料酒，生粉，胡椒拌好 2.毛豆连皮煮10分...

姜汁撞奶

姜汁撞奶

做法： 1、将准备好的鲜姜捣碎后用纱布滤出姜汁，把姜汁放在...

柳橙萝卜泡菜

柳橙萝卜泡菜

做法：(1)将白萝卜洗净沥干去皮，切成长6公分、宽0.5公分的长...

巧克力雪花饼

巧克力雪花饼

做法：1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀 2、鸡蛋打散、加白砂糖...

香橙蛋糕

香橙蛋糕

做法：1.脐橙洗净，将表皮用水果刀削下来，泡入开水中15分钟...

玉米杂粮蔓越莓bagel

玉米杂粮蔓越莓bagel

做法：1. 混合主面团中除了蔓越莓，盐和酵母外的所有原料，搅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version