使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

猪肉脯

食材

材料:猪肉糜 500g,鸡精 1茶匙(5g),黄酒,老抽 各2汤匙(30ml),生抽 3汤匙(45ml),黑胡椒粉 2茶匙(10g),白砂糖 4汤匙(60g),工具:烹调铲,烤盘,烤箱,隔热手套,烹调纸

做法

猪肉脯
做法:
猪肉糜放入一个大碗中,加入鸡精、老抽、生抽、黄酒、黑胡椒粉和白砂糖,用筷子将所有材料顺一个方向搅拌,直至上劲黏成团,腌制15分钟。
将肉团分成三份.铺在烹调纸上,在肉糜上再铺一层保鲜膜.用擀面杖擀成薄约0.2cm的大片,移入烤盘取下保鲜膜。
烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中层的位置,烤约15分钟至表面焦黄。
用烤箱手套取出整个烤盘,再用烹调铲小心地将肉脯翻个面,放入烤箱中继续烤约15分钟。
最后取出切成菱形片装盘即可。

其他菜谱

荠菜香菇鸡丝粥

荠菜香菇鸡丝粥

做法:1.鸡胸肉先下开水焯熟,水中倒少许料酒,除腥。捞起冲...

多味腰花

多味腰花

做法:1、将猪腰切成梳衣片,加黄酒浸泡,青椒、红椒、香菜...

蛤蛎丝瓜墨鱼细面

蛤蛎丝瓜墨鱼细面

做法:1.丝瓜去皮去籽后切小块状;蛤蛎放入滚沸水中汆烫约...

素烧四季豆

素烧四季豆

做法:1.四季豆撕去边筋,去两端不用,拆成两段,洗净; 2.姜...

鲜脆香酥鸭

鲜脆香酥鸭

做法:1、将净鸭斩去翅尖洗净,挤干水,用五香粉、料酒、精...

红烧鲢鱼

红烧鲢鱼

做法:1、鱼清洗干净后,切块; 2、把鱼身上的水分擦干; 3、...

薄衣青芦笋

薄衣青芦笋

做法:1.青芦笋的根部去皮后,沾裹上面衣。 2.取一油锅并将油...

红烧狮子头

红烧狮子头

做法:1、五花肉剁成肉泥,马蹄、冬茹切米,加入盐、味精、...

陈氏八宝粥

陈氏八宝粥

做法:1.如果早晨吃,最好晚上就把花生、豇豆、莲子用清水泡...

鲜虾黄金面包

鲜虾黄金面包

做法: 虾仁用清水冲洗干净。方面包片先切去4边,再切成2cm见...

铁火细卷

铁火细卷

做法:1、取小竹帘,将切成2/3宽的寿司纸平铺在小竹帘上,拍...

酥炸三文鱼皮

酥炸三文鱼皮

做法:1.三文鱼皮切成适口小块后用盐和胡椒粉,酒腌一会.天妇...

培根炒高丽菜

培根炒高丽菜

做法:1.蒜头剥膜洗净切片;培根沖洗后切片条备用。 2.高丽菜...

提拉米苏

提拉米苏

做法:我用的是这个马斯卡彭芝士和鲜奶油。将鲜奶油放入干净...

豉汁孔雀开屏鱼

豉汁孔雀开屏鱼

做法:1鲜鱼洗干净,将背部切断,鱼肚部分相连 2姜锤烂,放一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions