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猪肉脯

食材

材料:猪后腿肉肉沫 500克,生抽 3汤匙,老抽 3汤匙,料酒  3汤匙,糖 3汤匙,味精少许

做法

猪肉脯
做法: 1.将材料混合往一个方向搅,搅至起胶成团。   
2.在案台上铺一张保鲜纸,将1/5的肉放在上面,将保鲜纸对折覆盖把肉擀薄。
3.掀开一面保鲜纸,拎起覆在铺了锡纸的烤盘上,再掀开保鲜纸。  
4. 烤箱160度烤20分钟,中途一面烤干了就将肉翻面再烤烤。   
5.烤好后裁边剪成小片。

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