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猪肝蛋黄粥

食材

材料:主料:鸡蛋100克,稻米25克,猪肝100克, 调料:料酒2克,盐2克

做法

猪肝蛋黄粥
做法: 1.猪肝用刀剁成蓉,加少量料酒,精盐腌10分钟;
2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用;
3.鸡蛋煮熟去白后,将黄压成泥,与肝泥同时加入煮烂的大米粥中;
4.调味后再用小火煮约15分钟即成。

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