使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

长江明珠笔架鱼肚

食材

材料:笔架山野生鲴鱼肚250克,草鱼胶500克,鱼圆200克,荷包蛋1个,蛋皮丝150克,老母鸡、入参各1只,生姜、葱球、盐、劲霸鸡汁、味精、色拉油各适量

做法

长江明珠笔架鱼肚
做法: 1、锅内放油烧热,下姜片炸香,放入鸡块炒香,加5瓶矿泉水烧开,转入沙锅煲2小时。
2、鱼肚洗净油脂,改刀成形,酿入制好的鱼胶,包成圆柱形,蒸3分钟取出。
3、鸡汤、鱼肚、鱼圆、蛋皮丝一同放入锅内,烧开,调味,拼摆于容器内,荷包蛋盖顶部,点缀葱球即成。

其他菜谱

家常菜--四季豆叉烧肉

家常菜--四季豆叉烧肉

做法:1.四季豆洗净,去掉经,切成段 2.叉烧肉切成薄片~要入味...

橘月春捲

橘月春捲

做法:(1)将橘子去皮,再将一片片橘子分开来,并将如月亮般的...

素馅蒸饺

素馅蒸饺

做法: 面粉倒入小盆中,缓缓倒入80度的开水,边倒边不断搅拌...

蕃茄洋芋鲷鱼

蕃茄洋芋鲷鱼

做法:1.蕃茄用开水汆烫后,把外皮剥下切块备用。 2.马铃薯去...

西湖醋鱼

西湖醋鱼

做法:1.鱼中段沿脊骨劈两片,水+姜末烧开,鱼皮朝上,旺火烧...

失败的蛋糕

失败的蛋糕

做法:1.备好材料和工具 2.蛋清,边打边加糖,打至筷子放进去...

香煎萝卜糕

香煎萝卜糕

做法:1)油热,爆香葱姜,下入腊肠丁煸炒,下入萝卜丝继续...

黑木耳红枣汤

黑木耳红枣汤

做法:1、先将猪里脊肉洗净切成丝 2、将黑木耳泡发后去掉根部...

椒盐三文

椒盐三文

做法:1.鱼排抹干后用少许白胡椒粉,海盐腌15分钟,两面再薄...

麻花

麻花

做法:1.将面粉,白糖,芝麻,盐,小苏打,植物油,少许水一...

芝麻栗子饭

芝麻栗子饭

做法:1.栗子用开水浸泡约1小时至发涨,挑去肉缝中的皮;白芝...

肉羹汤

肉羹汤

做法:1.绿竹笋、鲜香菇洗净切丝,红萝卜丝入滚水汆烫。 2.将...

韩式烧肉酱

韩式烧肉酱

做法:1.将葱洗净后切成碎末;蒜、姜皆拍碎成末备用。 2.取一...

茶香牛肉

茶香牛肉

做法:1.牛腩与桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小时后,取...

美极凤尾鱼

美极凤尾鱼

做法:1、凤尾鱼洗净入油锅炸,炸至外脆里嫩捞出。 2、锅中留...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions