使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

明珠奶汤桂鱼

食材

材料:用料主料:桂鱼750克配料:净鱼蓉100克、鸡蛋清少许调料:盐、味精、白胡椒粉、姜块、葱结、葱姜汁、鸡    粉、绍酒、湿淀粉、熟猪油、鲜汤各适量

做法

明珠奶汤桂鱼
做法: 1、将鱼两面剞上兰草花刀,净鱼蓉投入碗中,加葱姜汁、鸡粉、鸡蛋清、盐、味精搅拌上劲。
2、将锅置旺火上,下姜块、葱结煸炒,放入桂鱼,加鲜汤、绍酒用大火煮至汤汁浓白。把鱼蓉挤成桂圆大小的鱼圆,放入锅中,待汤煮沸时,移至小火上再汆5分钟,到鱼眼突出时捡出葱结、姜块,下味精、盐,撒上白胡椒粉,盛入盘内即成。

其他菜谱

芙蓉蒸文蛤

芙蓉蒸文蛤

做法:1、文蛤用刀剖开,去尽肠子和沙子,冲洗干净,连壳放...

桂鱼汤

桂鱼汤

做法:1.将桂鱼去洗净,切成片,加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入...

酿茄斗

酿茄斗

做法:1、茄子去皮、蒂,切成3厘米见方、2厘米厚的块,中间挖...

卡士达水果麻糬

卡士达水果麻糬

做法:1.材料A过筛拌匀,备用;材料C的鲜奶油打发,加入材料...

香醋鸡翅

香醋鸡翅

做法:1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳...

香辣鸡块

香辣鸡块

做法:1.首先是对鸡腿的处理,我这个大腿本来就是准备切块的...

减肥甜点  燕麦耶丝球

减肥甜点 燕麦耶丝球

做法:1、鸡蛋分离出蛋白,用筷子打散。(图1) 2、加入椰丝...

剁椒粉丝蒸带子

剁椒粉丝蒸带子

做法:1、把带子洗净,一面打上深1/4的十字花刀,粉丝切成长...

香辣鳝丝

香辣鳝丝

做法:1.红椒、芹菜、香菇切段切丝备用 2.鳝丝先炒一下,添起...

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条

做法:1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成...

豆腐煎肉饼

豆腐煎肉饼

做法:1.板豆腐先放入滚沸水中汆烫约30秒后,捞起沥干水份放...

葱油芋仔

葱油芋仔

做法: 1把芋艿洗干净后放入锅中,加水没过芋艿,大火煮沸;...

简单又美味的西式早餐

简单又美味的西式早餐

做法:简单的早餐,不需要太多的话语,也不需要太多的解释...

鸡丝拉皮

鸡丝拉皮

做法:1.鸡胸肉洗净,放入沸水煮熟,捞出、待凉撕成细丝;...

清烹里脊

清烹里脊

做法:1、猪里脊肉切成条,加入精盐、酱油、味精、绍酒腌渍...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions