使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

明珠奶汤桂鱼

食材

材料:用料主料:桂鱼750克配料:净鱼蓉100克、鸡蛋清少许调料:盐、味精、白胡椒粉、姜块、葱结、葱姜汁、鸡    粉、绍酒、湿淀粉、熟猪油、鲜汤各适量

做法

明珠奶汤桂鱼
做法: 1、将鱼两面剞上兰草花刀,净鱼蓉投入碗中,加葱姜汁、鸡粉、鸡蛋清、盐、味精搅拌上劲。
2、将锅置旺火上,下姜块、葱结煸炒,放入桂鱼,加鲜汤、绍酒用大火煮至汤汁浓白。把鱼蓉挤成桂圆大小的鱼圆,放入锅中,待汤煮沸时,移至小火上再汆5分钟,到鱼眼突出时捡出葱结、姜块,下味精、盐,撒上白胡椒粉,盛入盘内即成。

其他菜谱

黄花菜炒木耳

黄花菜炒木耳

做法:1.今天买的鲜黄花菜5块钱二斤。前一阵5块钱一斤过,后...

焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕

做法:1.焦糖果冻:细砂糖加15g水以小火煮,不可搅拌。 2.煮至...

香葱丝瓜

香葱丝瓜

做法:1.削去丝瓜表皮粗膜部分。 2.将作法1的丝瓜洗净,先对切...

西湖莼菜羹

西湖莼菜羹

做法: 莼菜用清水冲洗干净。火腿切成极细的丝。 锅中放入适...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1.鸡肉用刀背拍松,切约1.5厘米见方的丁,用盐、少量...

贵妃鸡翅

贵妃鸡翅

做法:①鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出,用盐和胡椒...

芒果西米捞

芒果西米捞

做法: 芒果片出两大块,并用刀划出田字型 西米露沸水煮至透...

爽七日.5香蕉西瓜酸奶

爽七日.5香蕉西瓜酸奶

做法: 香蕉,西瓜切小块置于杯中 倒入无糖酸奶250ml 上覆西瓜...

铁板酸菜蟹

铁板酸菜蟹

做法:1、肉蟹洗净,大脚捶破;跳水泡萝卜切3×0.3×0.3厘米的条...

豆酱煮红目鳞鱼

豆酱煮红目鳞鱼

做法:1.姜切丝,芹菜切段 2.锅放水,豆酱,油煮开,放入鱼,...

赛珊瑚

赛珊瑚

做法:1、鳜鱼治净,取肉,切花刀,拍淀粉,入油锅炸至外酥...

西芹炒小牛肉

西芹炒小牛肉

做法:1.西芹切段,胡萝卜切片,葱切成段、蒜末 2.西芹、胡萝...

山药薏米豆渣饼

山药薏米豆渣饼

做法:1.把所有材料放入一个大碗中,加少许水拌匀成面糊,热...

农家腐竹红烧肉

农家腐竹红烧肉

做法:1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用...

巧克力海绵蛋糕

巧克力海绵蛋糕

做法:1.材料D的沙拉油以中火加热至有油纹,倒入过筛的可可粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions