使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

明珠奶汤桂鱼

食材

材料:用料主料:桂鱼750克配料:净鱼蓉100克、鸡蛋清少许调料:盐、味精、白胡椒粉、姜块、葱结、葱姜汁、鸡    粉、绍酒、湿淀粉、熟猪油、鲜汤各适量

做法

明珠奶汤桂鱼
做法: 1、将鱼两面剞上兰草花刀,净鱼蓉投入碗中,加葱姜汁、鸡粉、鸡蛋清、盐、味精搅拌上劲。
2、将锅置旺火上,下姜块、葱结煸炒,放入桂鱼,加鲜汤、绍酒用大火煮至汤汁浓白。把鱼蓉挤成桂圆大小的鱼圆,放入锅中,待汤煮沸时,移至小火上再汆5分钟,到鱼眼突出时捡出葱结、姜块,下味精、盐,撒上白胡椒粉,盛入盘内即成。

其他菜谱

茶香小河虾

茶香小河虾

做法:1.河虾洗净沥水。 2.锅烧热放油,爆香姜片,放入茶叶翻...

瑞典肉丸

瑞典肉丸

做法:1.洋葱切末。在锅里放入10g黄油,将洋葱末炒到上色,取...

荷兰油糖饼

荷兰油糖饼

做法:1.低温预热烤箱。 2.在暖水里溶解干酵母,然后在一个大...

肉丝鲜花菜

肉丝鲜花菜

做法:1.将猪肉洗净切丝,用淀粉上浆; 2.花椒用水浸泡,再拣...

辣味毛豆烧鸡

辣味毛豆烧鸡

做法:1.鸡洗净,去掉鸡屁股(一起烧会有异味),剪掉指甲,...

香蕉瑞士捲

香蕉瑞士捲

做法:1.先取1根香蕉去皮、切丁后和鲜奶油布丁馅拌匀,均匀抹...

Meatloaf (搞嘢篇)

Meatloaf (搞嘢篇)

做法:一、将材料全部倒入大碗,用手搅拌均匀; 二、烤盘底...

懒人红烧肉

懒人红烧肉

做法:1.选用上好猪三层肉,切成麻将大小,用加了少许料酒的...

土豆丝卷饼

土豆丝卷饼

做法:1、将土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉...

美味地瓜饼

美味地瓜饼

做法:1.先用高压锅将地瓜压软。 2.将压软的地瓜跟白砂糖一起...

风车苹果派

风车苹果派

做法:1.苹果去皮去籽,切成薄片,再放入锅中,加入糖及柠檬...

LC大汤锅之罗宋汤

LC大汤锅之罗宋汤

做法:过程很简单,蔬菜用butter炒一下,记得先加点盐,不用很...

酸汤明珠鱼头

酸汤明珠鱼头

做法:1、将鱼蓉、肥膘蓉用鸡蛋清、3克味精、3克胡椒粉、水淀...

越南牛肉粉

越南牛肉粉

做法:配菜类:洋葱一个切薄絲,青葱三把切花,香菜(莞茜)两...

西芹鸡丝

西芹鸡丝

做法:西芹去皮,切丝 鸡肉切粗丝,不要太细,因为本身肉就...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions