使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

明珠奶汤桂鱼

食材

材料:用料主料:桂鱼750克配料:净鱼蓉100克、鸡蛋清少许调料:盐、味精、白胡椒粉、姜块、葱结、葱姜汁、鸡    粉、绍酒、湿淀粉、熟猪油、鲜汤各适量

做法

明珠奶汤桂鱼
做法: 1、将鱼两面剞上兰草花刀,净鱼蓉投入碗中,加葱姜汁、鸡粉、鸡蛋清、盐、味精搅拌上劲。
2、将锅置旺火上,下姜块、葱结煸炒,放入桂鱼,加鲜汤、绍酒用大火煮至汤汁浓白。把鱼蓉挤成桂圆大小的鱼圆,放入锅中,待汤煮沸时,移至小火上再汆5分钟,到鱼眼突出时捡出葱结、姜块,下味精、盐,撒上白胡椒粉,盛入盘内即成。

其他菜谱

孜然鱿鱼卷

孜然鱿鱼卷

做法:1.蒜、姜、胡萝卜、竹笋、鲜香菇、荠菜洗净切片;葱切...

干煎大虾

干煎大虾

做法:1.大虾保留头尾,剪去虾须,去皮,挑除虾线,洗净,从...

瑶柱骨汤手擀面

瑶柱骨汤手擀面

做法:1.大盆里放入面粉,中间挖个坑,放蛋清、盐,慢慢揉在...

打鱼酱

打鱼酱

做法:1.把鱼头鱼肚子收拾干净,用盐料酒花椒面腌一会,然后...

棒打野山兔

棒打野山兔

做法:1、兔肉剁成1厘米见方的方块,用嫩肉粉、蛋清把兔肉浆...

玫瑰腐乳鲍鱼酥

玫瑰腐乳鲍鱼酥

做法:制作(按顺序): 1、核桃汆水去皮微熟,花生微熟去皮...

油泼螺片

油泼螺片

做法:1.将海螺敲破取肉,用醋洗去黏液,用刀将海螺片成薄片...

黄花肉

黄花肉

做法:黄花菜泡好,白菜切洗干净,一起炒一下, 然后填高汤...

鸡猴聚会

鸡猴聚会

做法:栗子提前去皮,开水煮5分钟后即可扒皮、 玉米生熟都可...

咕咾鱼豆腐

咕咾鱼豆腐

做法:油锅入所以的菜稍翻炒,加入调好的西红柿汁(糖、柠檬...

洋葱汁烩什锦高丽菜捲

洋葱汁烩什锦高丽菜捲

做法:1.整颗高丽菜洗净,挖去底部梗心后,放入沸水中以小火...

家常小菜

家常小菜

做法:1.红椒、豆干、姜分别切丝; 2.锅烧热,放少许油,待油...

花菇烧鸡

花菇烧鸡

做法:1.土鸡切成小块,花菇泡水2个小时左右,拧干水切大条...

糖醋酱

糖醋酱

做法:1.洋葱和凤梨洗净,去除外皮后,切成碎末状备用。 2.作...

希腊风味牛肉汤

希腊风味牛肉汤

做法:(1)将牛里脊肉切成丁状备用,材料2的所有蔬菜也切成3公...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions