• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五彩蟹盒

食材

材料：主料：活蟹盒10个，净鲜鱼肉200克，嫩豌豆30克，老蛋黄糕50克，冬笋30克，香菇30克，红辣椒30克，白萝卜1000克，胡萝卜500克，黄瓜200克，紫白菜250克，鸡蛋清100克，川盐，料酒，味精，湿淀粉，姜，葱

做法

五彩蟹盒
做法： 1、蟹盒治净，当入油锅中经炸制呈橙红色时，捞出沥尽油，待用。
2、鲜鱼肉捶制成茸，入碗，先用清水解散，加入川盐、料酒、鸡蛋清、细干淀粉、姜葱水等搅匀成鱼浆，再将鱼倒入漏瓢内，漏入三成热的油锅中，待浮起捞出，即成鱼米。
3、老黄蛋糕、红辣椒、冬笋、香菇分别切成豌豆大的丁；豌豆去壳掰成两半。红辣椒、冬笋、香菇、豌豆均入沸水锅中氽断捞出待用。
4、锅置火上，放精炼油烧至五成熟时，下各种丁料翻炒至熟，接着放入鱼米，加川盐、味精推匀，用湿淀粉勾薄芡炒匀起锅，分装入蟹盒内。
5、萝卜刻成一座假山；黄瓜切刻成椰树形状，胡萝卜切成两片相连的片；紫白菜切成细末(以上原料也可拌制入味)。
6、蔬菜成形的原料按设计摆入盘子一侧约1/3处，另一侧置放入蟹盒即成。

相关菜谱

饺子 饺子
杏仁豆腐 杏仁豆腐
杏仁豆腐 杏仁豆腐
饺子 饺子
五彩豆腐 五彩豆腐
五彩杏仁豆腐 五彩杏仁豆腐
杏仁豆腐 杏仁豆腐
五彩豆腐 五彩豆腐

其他菜谱

香辣鱿鱼虾

香辣鱿鱼虾

做法：1.先将虾去虾线虾脑，用料酒和胡椒粉腌制。 2.把鱿鱼皮...

蔬菜奶油义大利面

蔬菜奶油义大利面

做法：1. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟...

东北人的干豆腐卷

东北人的干豆腐卷

做法：如图，里面可放香菜，黄瓜，等 ...

酸甜彩椒

酸甜彩椒

做法：1.将红、黄、青椒去蒂、去籽并洗净，再切成菱形状，用...

木瓜什锦沙拉

木瓜什锦沙拉

做法： 1蔬菜瓜果洗净木瓜切厚块生菜撕成一口能吞下的片片大...

炸豆腐炖鸡汤

炸豆腐炖鸡汤

做法：1.鸡洗净斩件，汆水，捞起冲净； 2.葱洗净切段；干辣椒...

五花肉炒马铃薯

五花肉炒马铃薯

做法：1.先将五花肉切好用油拌一下。 2.马铃薯切片。 3.起油锅...

辣酒甜蔗煮美人蛏

辣酒甜蔗煮美人蛏

做法：1、美人蛏洗净，入80℃的温水中加花雕酒大火汆1分钟；...

爱的心意——水晶薯泥

爱的心意——水晶薯泥

做法： 1、将土豆去皮蒸熟，用勺子压蓉，或放到保鲜袋里用擀...

浓情巧克力蛋糕

浓情巧克力蛋糕

做法：1.将杏仁膏用搅拌器打软后，接着加入细砂糖打发，再分...

香酥萝卜丝饼

香酥萝卜丝饼

做法： 活面：面里加点盐和油，先倒热水。后倒冷水。或成光...

台湾鲁肉变身记

台湾鲁肉变身记

做法：1.将带皮五花肉清洗干净，擦干水，切成小块；元葱去皮...

绿豆椪-台式酥皮月饼

绿豆椪-台式酥皮月饼

做法：绿豆沙：锅内放水3杯和洗净的绿豆，开大火煮至滚，调...

养生冬虫夏草粥

养生冬虫夏草粥

做法：1. 田鸡肉洗净，切小块备用。 2. 取一深锅，加14杯水及洗...

照烧鸭肉

照烧鸭肉

做法：(1)将鸭肉洗净后备用。 (2)将调味料Ａ全部放入锅中加热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version