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玉米酱烤明虾

食材

材料:明虾2只,玉米酱1大匙,白酒1小匙,盐1/2小匙,胡椒粉适量

做法

玉米酱烤明虾
做法: 1.将明虾洗净,剪去头部、鬚脚,由背部切开不切断去肠泥,并用刀切断腹部白筋,用所有腌料腌10分钟备用。
2.烤箱预热至220℃,将明虾放在锡箔纸上,入烤箱先烤1分钟再涂玉米酱烤约8分钟,期间不断在明虾切开的背部涂上玉米酱,至烤熟即可。